Di Pekalongan, RM Pande Rasa menawarkan ayam karang menanci yang amat legendaris. Menu ini sudah ada sejak 1930 dan kini masih dibuat oleh generasi keempat.
Di Indonesia ada ketupat dengan ciri khas berbeda di setiap daerah. Salah satunya ketupat kandangan asal Kalimantan Selatan ini yang cara penyajiannya unik.