Pulau Bali juga dikenal dengan sambal yang sedap dan enak. Mudah diracik dan pakai bahan segar. Seperti sambal bongkot, sambal mbe dan sambal matah yang segar.
Kuliner ikan laut asap dan sambal mentah ini patut dicoba. Kuliner ini merupakan sajian andalan Warung Gardu Sego Sambal, Desa Miru, Kecamatan Sekaran, Lamongan
Pendatang baru di Blok M ini menawarkan nasi ayam goreng yang dimasak dengan bumbu bawang putih. Dipadukan dengan telur keju dan sambal matah, rasanya istimewa!
Terong yang empuk juicy selalu enak dipadukan dengan rempah segar dan cabe. Bisa direbus atau dibakar dan dibuat sambal. Atau dibuat sambal balado ala Minang.