Tingkat konsumsi ikan di Indonesia masih rendah dibandingkan negara ASEAN lainnya. KKP berupaya meningkatkan minat masyarakat dengan kampanye dan produk olahan.
Olahan ikan khas Makassar ini memakai rempah komplet dengan kuah bening asam segar. Bisa dibuat dari ikan laut atau kepala ikan. Enak dinikmati hangat.