Selama ratusan tahun, arkeolog percaya bahwa Mesopotamia adalah tempat lahirnya peradaban. Namun dalam beberapa tahun terakhir, kepercayaan ini mulai memudar.
Azerbaijan, yang dijuluki Negara Api, terkenal dengan Yanar Dag, gunung api abadi. Api ini melambangkan budaya Zoroastrianisme yang kaya di negara tersebut.
Berdiri sejak tahun 1925, beberapa restoran ini masih eksis sampai sekarang. Menawarkan masakan Chinese gaya Kanton hingga Hakka yang jadi langganan keluarga.