Sambal udang ini rasanya pedas menyengat. Cocok untuk lauk nasi hangat. Udang segar yang gurih kenyal semakin enak dibalut sambal yang pedas gurih sedikit asam.
Selama libur sekolah, stok camilan harus cukup. Kroket dengan 3 variasi ini cocok buat camilan anak. Dari ikan, nasi atau yang diisi daging. Sama gurihnya.
Di Jalan Arjuna, Dauh Puri Kaja, Denpasar, terdapat kedai minimalis bercat hijau tosca yang menjual aneka hidangan selera anak Bandung. Namanya kedai Sajiwa.