Kuliner Jepang banyak disukai dengan ciri khas cita rasa umami. Jika ingin menciptakan rasa tersebut, penggunaan bumbu-bumbu masak khasnya bisa ditiru.
Istri sering kali bertugas atau inisiatif masak untuk suami dan keluarga. Agar istri merasa dihargai, ada etiket bagi suami jika istri memasak untuknya.