Kabupaten Sidoarjo sukses ekspor perdana kerupuk udang ke Malaysia senilai Rp 4,5 miliar. Ini langkah strategis untuk produk UMKM Indonesia di pasar global.
Belacan, bumbu fermentasi udang khas tanah Melayu ini mampu memperkaya masakan dengan rasa pedas dan gurih. Berikut perbedaan antara belacan dan terasi.
Kerenyahan udang goreng tepung dapat berkurang seiring waktu. Namun, jika menerapkan cara khusus, kerenyahannya bisa bertahan lama, lho. Begini 5 caranya!
Dimsum ayam disukai sebagai alternatif dimsum udang. Rasanya tak kalah gurih nikmat dengan tekstur kenyal yang memuaskan selera. Cocok buat ide jualan!
Pabrik kerupuk di Dusun Krajan, Desa Sanggrahan, Kecamatan Kranggan, Kabupaten Temanggung, ludes terbakar saat ditinggal pemiliknya beli minyak goreng.
Cincalok, makanan fermentasi khas Kalimantan ini terbuat dari udang rebon. Prosesnya menghasilkan rasa gurih asam dan aroma khas, cocok sebagai pelengkap sambal