Tren pemilik kedai kopi kini beralih ke pengolahan kopi di area tengah dan hulu. Fokus pada kopi Liberika, yang memiliki aroma khas dan proses pengolahan unik.
Penelitian RMIT menemukan ampas kopi dapat memperkuat fondasi beton hingga 30%. Inovasi ini mengurangi limbah dan dampak lingkungan dari penambangan pasir.