Mencuci peralatan dapur setelah memasak ikan seringkali menyisakan bau amis yang menempel di piring, peralatan dapur, hingga tangan. Meski sudah memakai sabun cuci piring, aroma tak sedap ini terkadang masih bertahan dan membuat dapur terasa kurang nyaman.

Bau amis tidak selalu harus diatasi dengan pembersih khusus. Beberapa bahan dapur sederhana yang mudah ditemukan ternyata cukup ampuh untuk menetralisir aroma ikan.

Bahan Dapur yang Ampuh Hilangkan Bau Amis Saat Cuci Piring, Apa Saja?

Melansir situs Tasting Table, bahan-bahan alami di dapur banyak yang memiliki sifat asam atau penyerap bau. Kandungan inilah yang membuatnya efektif menghilangkan aroma amis dari ikan dan makanan laut. Berikut daftarnya.

1. Cuka

Cuka dikenal sebagai bahan serbaguna untuk membersihkan dapur. Kandungan asamnya mampu menetralkan bau amis yang bersifat basa, termasuk aroma ikan yang menempel di piring dan peralatan dapur.

Untuk menggunakannya, campurkan cuka dengan air hangat lalu merendam piring beberapa menit sebelum dicuci. Jika bau amis masih terasa di dapur, letakkan semangkuk cuka di dekat wastafel untuk membantu menyerap bau tak sedap.

2. Bumbu yang Direbus

Bau amis kadang tidak hanya menempel di piring, tetapi juga menyebar ke seluruh dapur dan permukaan panci. Untuk mengatasinya, rebus bahan-bahan beraroma kuat seperti kayu manis, daun salam, rosemary, atau bunga lawang.

Aroma harum dari bumbu yang direbus ini akan membantu menutupi sekaligus menetralisir bau amis. Agar lebih segar, bisa juga untuk ditambahkan potongan apel atau kulit jeruk ke dalam rebusan.

3. Garam

Garam, khususnya garam laut sangat efektif untuk mengurangi bau amis pada ikan mentah maupun peralatan dapur. Garam bekerja dengan cara menyerap aroma tidak sedap yang menempel di permukaan.

Saat mencuci piring taburkan sedikit garam pada spons cuci piring atau langsung ke permukaan piring, lalu gosok seperti biasa. Garam juga bisa digunakan untuk menghilangkan bau amis di tangan setelah membersihkan ikan.

4. Jeruk Nipis dan Lemon

Jeruk nipis dan lemon memiliki aroma segar dan kandungan asam yang kuat. Kombinasi ini membuatnya sangat ampuh melawan bau amis saat mencuci piring.

Masukkan potongan jeruk nipis langsung ke piring, talenan, atau wastafel sebelum dibilas. Selain menghilangkan bau amis, jeruk nipis juga meninggalkan aroma segar di dapur.

5. Soda Kue

Soda kue terkenal sebagai penyerap bau alami. Bahan ini efektif mengatasi bau amis yang membandel, termasuk pada piring, wastafel, hingga area sekitar tempat mencuci.

Cukup taburkan soda kue pada peralatan yang berbau amis, diamkan beberapa menit, lalu cuci seperti biasa. Meletakkan semangkuk soda kue di dapur juga membantu menyerap sisa aroma ikan.

6. Ampas Kopi

Aroma kopi yang kuat ternyata bisa menjadi senjata ampuh melawan bau amis. Ampas kopi mampu menetralkan bau tak sedap sekaligus memberikan aroma khas yang lebih nyaman.

Taburkan ampas kopi di sekitar area cuci piring atau menggosokkannya perlahan pada peralatan dapur yang berbau amis. Ampas kopi bekas pun sudah cukup efektif, sehingga tidak perlu menggunakan bubuk kopi yang baru.

Bau amis saat mencuci piring memang sering membuat dapur terasa kurang sedap. Namun, dengan memanfaatkan bahan dapur sederhana ini, masalah dapat diatasi dengan mudah. Selain praktis, cara-cara ini juga lebih alami dan ramah di kantong. Jadi, tak perlu khawatir lagi mencuci piring setelah memasak ikan favorit di rumah.