Banyak masakan rumah tangga yang simasak menggunakan minyak goreng. Selain praktis, minyak goreng juga bisa menghasilkan tekstur makanan yang lebih menggugah selera. Karna sering digunakan, nggak heran kalau minyak goreng bekas jadi limbah rumah tangga yang lumayan sering dijumpai.

Masalahnya, ternyata nggak banyak orang tahu kalau minyak bekas ini nggak bisa sembarangan dibuang lho.

Dalam catatan detikJabar, ternyata ada sejumlah dampak atau bahaya yang mengintai lingkungan dan rumah kamu kalau minyak goreng dibuang sembarangan.

Bahaya Minyak Goreng yang Dibuang Sembarangan

Merusak Permukaan Tanah

Membuang minyak goreng bekas langsung ke tanah ternyata bisa berbahaya.

Minyak goreng yang dibuang ke tanah akan menyerap ke dalam tanah dan menggumpal hingga menutup pori-pori pada tanah, sehingga tekstur tanah akan terasa lebih keras dan sulit menyerap air.

Menyumbat Saluran Pembuangan

Membuang minyak goreng ke saluran pembuangan mungkin jadi tindakan yang paling sering dilakukan pemilik rumah.

Ini ternyata berbahaya lho.

Minyak goreng bekas yang dibuang ke dalam saluran pembuangan akan menyebabkan penyumbatan sehingga akan sulit diperbaiki.

Mengundang Serangga dan Tikus

Minyak goreng bekas yang mengandung protein dan aroma dari makanan yang digoreng bisa jadi magnet yang memikat serangga dan hewan pengerat seperti tikus.

Jadi, jangan buang minyak goreng bekas ke tempat sampah kalau nggak mau serangga dan hewan pengerat seperti tikus 'berpesta' di rumah kamu. Selain itu juga menyebabkan masalah pada tempat pembuangan sampah.

Minyak Goreng Bekas Harus Diapain?

Catatan detikFood yang mengutip The Spruce Eats menjelaskan tentang beberapa tips dan cara membuang minyak goreng bekas. Berikut ulasannya:

1. Menggunakan Kembali

Penggunaan minyak goreng sebenarnya dapat digunakan secara berulang, jika minyak goreng tersebut hanya digunakan untuk menggoreng dan tidak berubah warna.

Namun jika warna minyak goreng sudah berubah, dapat dilakukan dengan cara menyaring minyak menggunakan penyaring kopi atau beberapa lapis kain katun tipis untuk menghilangkan kotoran dari minyak goreng. Selanjutnya tuangkan minyak goreng ke dalam wadah kedap udara.

2. Menyimpan Minyak Goreng Bekas

Minyak goreng yang sudah digunakan berkali-kali, biasanya akan berubah warna menjadi lebih gelap. Jika hal ini terjadi, simpan minyak goreng yang telah digunakan dan dinginkan terlebih dahulu.

Kemudian, siapkan wadah dan masukkan minyak yang sudah ditiriskan. Setelahnya, tutup rapat wadah tersebut agar tidak mengalami kebocoran. Meskipun sudah ditutup secara rapat, jangan buang minyak goreng bekas secara sembarangan.

3. Membekukan Minyak Goreng Bekas

Cara ini dapat dilakukan jika tidak memiliki wadah untuk membuang minyak goreng bekas.
Caranya cukup mudah dengan menuangkan minyak goreng ke dalam cangkir yang kemudian dimasukkan ke dalam lemari pendingin hingga minyak membeku.

Setelah membeku, gumpalan minyak tersebut dapat dibuang ke tempat sampah atau dibungkus menggunakan wadah tak terpakai.

4. Membungkus dengan Plastik

Cara ini dapat dilakukan jika detikers memiliki minyak goreng bekas dalam jumlah sedikit. Meskipun jumlahnya sedikit, minyak goreng bekas tetap tidak boleh dibuang secara langsung. Hal ini dapat dilakukan dengan cara memasukkan minyak goreng bekas ke dalam kantong plastik.
Sebelum dimasukkan ke dalam plastik, pastikan minyak goreng bekas dalam keadaan dingin terlebih dahulu, kemudian tutup kantong plastik dengan rapat.

5. Mencampurkan dengan Bahan Lain

Sebelum membuang minyak goreng bekas, cara ini dapat mencampurkan minyak goreng dengan bahan yang mudah menyerap seperti kotoran kucing, pasir, atau serbuk gergaji.

6. Mendaur Ulang Minyak Goreng Bekas

Beberapa kota atau daerah saat ini telah menerapkan beberapa program mengenai sampah, salah satunya yakni mendaur ulang minyak goreng bekas menjadi biodiesel.

Biodiesel merupakan bahan bakar pembakaran bersih yang digunakan pada berbagai jenis kendaraan bermotor biasanya truk kota atau kendaraan armada.

Cara menyalurkan minyak goreng bekas ini dapat dilakukan dengan memasukkan minyak goreng bekas ke dalam botol dan tutup hingga rapat.