.webp)
Saat menjalankan ibadah puasa, banyak orang yang merasa cepat lapar, lemas, bahkan sulit fokus sebelum waktu berbuka tiba. Padahal, rasa kenyang yang bertahan lama itu sangat dipengaruhi oleh pilihan menu sahur.
Sahur sebaiknya bukan sekadar mengonsumsi semua makanan sampai merasa kenyang. Tidak jarang juga ketika sahur kita merasa kekenyangan dan berpikir akan kuat hingga waktu berbuka. Nyatanya rasa kenyang itu hanya datang sesaat.
Ide Menu Sahur yang Bikin Kenyang Lebih Lama Saat Puasa
Dirangkum dari laman edukasi gizi dari RSUD Subang, kunci agar tidak cepat lapar saat puasa adalah memilih kombinasi karbohidrat kompleks, protein tinggi, serta serat dan vitamin. Jika komposisinya tepat, energi akan lebih stabil dan tubuh tetap bertenaga hingga magrib.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Yuk, simak penjelasannya lengkap dengan rekomendasi menu sahur anti ribet dan pastinya menahan lapar hingga magrib.
Pilih Karbohidrat Slow Release
Banyak orang mengonsumsi nasi putih dalam jumlah besar saat sahur. Padahal nasi putih termasuk karbohidrat sederhana yang cepat dicerna sehingga energi juga cepat habis dan rasa lapar datang lebih cepat.
Solusinya adalah mengganti atau mencampurnya dengan karbohidrat kompleks yang bisa dicerna tubuh lebih lambat. Energi akan dilepas secara bertahap sehingga rasa kenyang lebih tahan lama.
Rekomendasi Karbohidrat Kompleks:
- Nasi merah atau nasi cokelat (boleh dicampur nasi putih jika belum terbiasa)
- Roti gandum utuh, bukan roti tawar putih
- Oatmeal, bisa dibuat bubur atau overnight oat
- Ubi atau kentang rebus (lebih baik dimakan bersama kulitnya karena tinggi serat)
Protein Tinggi, Kunci Kenyang Lebih Lama
Jika ingin kenyang lebih lama, jangan hanya mengandalkan nasi. Protein sebenarnya adalah kunci utama ketika ingin rasa kenyang bertahan lama.
Alasannya karena protein membantu memperlambat proses pengosongan lambung dan menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tanpa asupan protein, rasa lapar biasanya muncul lebih cepat di siang hari.
Sumber Protein yang Direkomendasikan:
- Telur rebus, praktis dan tinggi protein
- Tempe dan tahu
- Ikan atau ayam, sebaiknya tidak digoreng tepung agar tidak memicu rasa haus berlebihan
- Serat dan Vitamin
Pentingnya Sayur dan Buah
Selain itu ada sayur dan buah sering dianggap sebagai pelengkap, padahal justru sangat penting dikonsumsi saat sahur. Serat memperlambat proses pencernaan sehingga makanan tidak cepat habis dicerna. Selain itu, serat juga membantu mencegah sembelit selama puasa.
- Sayur bayam, brokoli, labu siam
- Buah pisang
- Kurma, selain sunnah, kurma juga memiliki kandungan gula yang merupakan sumber energi
- Pepaya, baik untuk pencernaan.
Hati-Hati, Jebakan Fast Food Saat Sahur
Selain memilih makanan yang tepat, penting juga untuk menghindari jenis makanan yang justru membuat tubuh cepat lemas saat puasa. Berikut yang sebaiknya dihindari agar siangnya tidak tepar:
1. Makanan Asin dan Tinggi Micin
Contohnya keripik, ikan asin, dan mie instan. Makanan tinggi garam bisa membuat tubuh cepat haus karena menarik cairan keluar dari sel tubuh.
2. Teh atau Kopi Manis
Minuman berkafein bersifat diuretik sehingga membuat tubuh lebih sering buang air kecil. Akibatnya, cairan tubuh lebih cepat berkurang.
Selain itu, kandungan gula yang tinggi dapat menyebabkan gula darah naik drastis lalu turun dengan cepat, sehingga rasa lapar muncul lebih awal.
Menghindari makanan dan minuman ini sangat membantu menjaga energi tetap stabil sepanjang hari.
Contoh Menu Sahur Sat-set Bikin Kenyang Lama
Berikut ini inspirasi menu sahur praktis dan bergizi yang bisa detikers praktekkan langsung saat sahur nanti:
- Roti
- 2 lembar roti gandum
- Telur ceplok atau dadar
- Selada dan tomat
- Nasi
- Nasi merah secukupnya
- 2 potong tempe bacem
- Sup ayam sayur
- Bubur Oatmeal
- Oatmeal
- Susu
- Potongan pisang
- 3 butir kurma
Supaya kenyang lebih lama saat puasa, kuncinya bukan makan dalam jumlah besar, melainkan memilih kombinasi nutrisi yang tepat, seperti yang telah dijelaskan di atas.
Dengan menu sahur yang tepat, tubuh bisa lebih kuat dan ibadah puasa dapat dijalankan secara maksimal tanpa cepat lemas atau lapar berlebihan. Semoga bermanfaat dan jangan lupa terapkan, ya!
(aau/aau)
