.webp)
Malam hari bisa menjadi waktu yang tepat untuk menikmati aneka kuliner hangat di Surabaya. Kota Pahlawan memiliki beragam pilihan hidangan yang menggugah selera.
Mulai dari makanan berkuah seperti rawon, tahu campur, dan soto ayam hingga minuman tradisional seperti STMJ dan tauwa.
Makanan Berkuah Khas Surabaya
Sejumlah tempat makan di Surabaya menawarkan sajian tersebut dengan cita rasa khas dan harga yang bervariasi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahkan, beberapa di antaranya buka hingga malam dan tengah malam sehingga bisa menjadi pilihan untuk mengisi perut setelah beraktivitas. Berikut tujuh kuliner hangat di Surabaya yang bisa dicoba.
1. Tauwa Kuah Gula Aren dan Regal
Tauwa Hokkien menjadi salah satu pilihan kuliner hangat di Surabaya. Berlokasi di Jalan Ngagel Mulyo X Nomor 49A, tempat ini menawarkan tauwa atau kembang tahu dengan kuah gula aren dan taburan bubuk biskuit Regal.
Tekstur kembang tahunya lembut dengan perpaduan rasa manis dari gula aren. Selain kuah gula aren, tersedia pula pilihan kuah jahe merah yang memberikan sensasi hangat.
Satu porsi dibanderol sekitar Rp 10 ribu. Tempat ini mulai buka pukul 17.30 hingga dagangan habis.
2. Tahu Campur Pak Sadak
Tahu Campur Pak Sadak merupakan salah satu kuliner legendaris di Surabaya yang sudah beroperasi selama sekitar 35 tahun. Meski hanya menggunakan warung tenda sederhana di pinggir jalan, tempat makan ini memiliki banyak pelanggan setia.
Berlokasi di Jalan Mayjen Sungkono Nomor 106, warung ini menawarkan dua menu utama, yakni tahu campur dan lontong kikil. Tahu campur menjadi menu andalannya.
Tahu campur terdiri dari tahu goreng, mi kuning, selada, taoge, kikil berbumbu, sambal petis, dan kerupuk. Semua bahan kemudian disiram kuah kental dengan perpaduan rasa manis dan gurih.
Sementara itu, lontong kikil disajikan dengan potongan lontong, kikil, daun bawang, dan bawang goreng yang disiram kuah gurih.
3. Rawon Pak Pangat
Sup daging sapi dengan kuah hitam dari kluwek ini bisa ditemukan di Rawon Pak Pangat. Rawon Pak Pangat pertama kali berjualan di Pasar Wonokromo pada 1969.
Salah satu keunikan sajian di tempat ini terletak pada pengolahan daging sapi yang tidak langsung dimasukkan ke dalam kuah, melainkan diolah menggunakan bumbu tersendiri.
Ada dua pilihan penyajian daging, yaitu daging suwir dan daging krengseng. Daging suwir berasal dari empal goreng yang diolah dengan bumbu khusus sehingga menghasilkan cita rasa manis dan gurih. Teksturnya juga lembut dan sedikit basah.
Untuk harganya, sebagian besar menu rawon dibanderol Rp 26 ribu per porsi. Sementara itu, nasi rawon iga menjadi menu dengan harga tertinggi, yakni Rp 35 ribu.
4. STMJ Bu Nunuk
Kedai ini dikenal dengan minuman susu telur madu jahe yang menggunakan bahan pilihan. Jahe yang digunakan merupakan racikan homemade, sedangkan susunya diperoleh langsung dari dua peternak di Surabaya.
Usaha STMJ Bu Nunuk dirintis oleh Nunuk Widayati sejak puluhan tahun lalu. Setelah sempat vakum pada 2003, usaha tersebut kembali berjalan pada 2007 dan diteruskan oleh keluarganya.
Selain STMJ, tersedia pula minuman tradisional seperti ronde dan angsle. Pengunjung juga bisa menikmati aneka gorengan, mi instan, serta berbagai sate-satean.
Kini STMJ Bu Nunuk memiliki enam kedai yang tersebar di Jalan Ngagel Dadi, Ngagel Rejo Utara, Bung Tomo, Bogowonto, Pandegiling, dan Bendul Merisi.
5. Sop Konro Perak
Sop Konro Perak bisa menjadi pilihan bagi pencinta hidangan berkuah dengan porsi besar. Rumah makan yang berlokasi di Jalan Perak Timur Nomor 564, ini menyajikan berbagai kuliner khas Sulawesi Selatan.
Menu andalannya adalah sop konro dengan kuah gurih dan potongan iga sapi. Harganya sekitar Rp 60 ribu per porsi. Ada pula konro bakar yang disajikan bersama bumbu kacang dan kuah terpisah dengan harga Rp 65 ribu.
Selain itu, pengunjung bisa memesan sop saudara dengan kisaran harga Rp 30 ribu-Rp 35 ribu. Untuk pelengkap, tersedia buras, ketupat, otak-otak, dan telur asin. Rumah makan ini juga menyediakan hidangan penutup seperti es pisang hijau dan es palu butung.
6. Soto Ayam Cak Soleh
Soto ayam menjadi salah satu makanan berkuah yang cocok dinikmati saat hujan. Di Surabaya, Soto Ayam Cak Soleh bisa menjadi pilihan bagi pencinta soto dengan cita rasa khas Lamongan.
Tempat makan ini berlokasi di Jalan Kombes Pol Moh Duryat, kawasan Tegalsari. Kedai tersebut buka setiap hari mulai pukul 18.00-00.00 WIB.
Menu yang ditawarkan cukup beragam. Soto ayam Lamongan atau soto ayam biasa dibanderol mulai Rp 12 ribu-Rp 17 ribu. Sementara itu, nasi soto ayam tersedia dengan harga sekitar Rp 15 ribu-Rp 17 ribu.
Pengunjung juga bisa memesan mi soto ayam Lamongan dengan harga Rp 17.500. Tersedia pula tambahan seperti brutu, telur muda, dan balungan untuk melengkapi sajian.
7. Bakso Bintang Lima Kuah Mercon
Bakso menjadi salah satu makanan favorit yang banyak dicari ketika cuaca dingin. Di Surabaya, ada Bakso Bintang Lima yang berlokasi di Jalan Ngagel Jaya Selatan Nomor 117.
Tempat makan ini menawarkan berbagai pilihan bakso dengan konsep pemesanan prasmanan. Pilihan baksonya cukup beragam, mulai dari bakso kecil, bakso urat, bakso puyuh, bakso keju, hingga bakso telur asin.
Harganya berkisar Rp 3 ribu-Rp 15 ribu per buah, tergantung jenisnya. Ada pula beberapa pilihan kuah, yakni kuah original dengan kaldu gurih, kuah mercon untuk pencinta pedas, dan kuah keju. Tambahan kuah mercon dibanderol Rp 2 ribu, sedangkan kuah keju sekitar Rp 3 ribu.
Selain bakso, tersedia pula menu lain seperti iga sambal korek, sop iga, sop buntut, ayam goreng bawang putih, bakso cumi, dan mie pangsit Bintang Lima.
Surabaya memiliki beragam pilihan kuliner yang bisa dinikmati ketika malam hari, mulai dari makanan berkuah seperti rawon, tahu campur, dan sop konro hingga minuman hangat seperti STMJ dan tauwa.
