.webp)
Tak banyak yang tahu Blitar memiliki oleh-oleh unik nan nikmat yakni pie nanas. Kue kering atau pastry dengan isian potongan nanas itu tengah digandrungi wisatawan yang berkunjung di Blitar, termasuk para pemudik pada Lebaran 2026 lalu.
detikJatim berkesempatan mendatangi rumah produksi pie nanas yang berada di Jalan Sungai Hulu Timur No.03, Kelurahan Kauman, Kecamatan Kepanjenkidul, Kota Blitar. Harum wangi pie nanas yang sedang diproduksi menyambut para pembeli.
Beberapa pegawai tampak sibuk memproduksi pie nanas dan sejumlah kue kering lainnya. Pie nanas setengah jadi diolesi dengan kuning telur sebelum dimasukkan ke oven. Oven berukuran besar digunakan untuk memanggang pie nanas pesanan pelanggan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Setiap hari produksi, apalagi kemarin menjelang lebaran kami juga produksi. Kami juga selalu membuat stok baru untuk di outlet. Lebaran kemarin itu banyak pemudik yang pesan pie nanas untuk oleh-oleh," kata Pemilik Bee Pie Nanas Blitar, Chubil Maal kepada detikJatim, Senin (16/3/2024).
Chubil menyebut pesanan pie nanas mengalami peningkatan menjelang lebaran. Ribuan pesanan diterima sejak awal Ramadan 2026. Bahkan menjelang Lebaran lalu dia sampai menutup pesanan online karena jumlah pesanan membeludak sedangkan jumlah pegawai tidak mencukupi.
 Pie nanas, oleh-oleh khas Kota Blitar. (Foto: Fima Purwanti/detikJatim) |
"Sempat kami stop untuk pemesanan online, karena keterbatasan tenaga. Kami (saat itu) produksi untuk pelanggan yang sudah pesan, dan persediaan untuk memenuhi permintaan pemudik yang datang ke outlet saja," terangnya.
Pie nanas digandrungi pelanggan karena memiliki rasa yang khas. Selain itu, tekstur pie nanas juga renyah bercampur dengan lembutnya potongan buah nanas segar. Chubil mengaku hanya menggunakan potongan nanas segar untuk isian pie.
Baca juga: Wingko Lamongan Laris Manis Diborong Pemudik |
"Kami sengaja tidak menggunakan selai nanas, tapi menggunakan potongan nanas yang masih segar. Meskipun tidak tahan lama tapi tujuannya agar pas dimakan tetap renyah dan berasa nanas segarnya. Jadi kalau beli pie nanas harus segera dimakan, kalau dikirim ke luar kota harus same day karena hanya tahan 4 hari," jelasnya.
Pie nanas dijual dengan harga mulai dari Rp 35 ribu per kemasan isi 5 pcs, Rp 39 ribu per kemasan isi 9 pcs hingga Rp 79 ribu untuk ukuran besar. Sementara aneka kue kering dijual mulai dari harga Rp 65 ribu, dan Rp 95 ribu untuk kue premium.
Chubil menyebut dalam sehari mampu memproduksi sekitar 200 box pie nanas. Sementara pesanan yang diterima sampai dengan saat ini mencapai 4 ribu box. Jumlah pesanan itu naik 2 kali lipat dibandingkan tahun sebelumnya.
"Alhamdulillah untuk pesanan mengalami peningkatan sekitar 2 kali lipat dari tahun lalu. Ini juga menjadi titik balik usaha kami yang sebelumnya vakum akibat Pandemi Covid-19. Awalnya hanya ide istri yang buat snack sehat untuk anak-anak, kemudian berkembang menjadi oleh-oleh khas Blitar dan berkembang sampai sekarang," tandasnya.
(ihc/dpe)
