.webp)
Kota Surabaya selain terkenal dengan julukan Kota Pahlawan, juga dikenal dengan makanannya yang cukup beragam. Ada makanan khas Surabaya yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Kota Metropolitan ini.
Pencinta kuliner pasti akan ketagihan apabila sudah pernah mencoba makanan khas Surabaya. Meskipun beberapa makanan ada di daerah lain, namun cita rasanya jelas berbeda. Nah, buat yang penasaran dengan makanan khas Kota Surabaya, simak informasinya di sini.
Makanan Khas Surabaya
Siapa yang hanya tahu Surabaya sebagai kota dengan deretan mal-mal dan tempat nongkrong? Nyatanya, Surabaya juga memiliki makanan khas yang wajib dicoba. Ada apa saja? Berikut deretan makanan khas Surabaya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Rujak Cingur
 Ilustrasi rujak cingur. Foto: detikFood |
Apabila berkunjung ke Surabaya, pasti tidak asing dengan makanan satu ini. Rujak cingur merupakan salah satu makanan khas dari Surabaya. Rasa rujak cingur sangat lezat dan menggugah selera
Rujak cingur berisi irisan daging cingur, serta sayur-sayuran seperti kangkung dan tauge. Ada juga buah-buahan seperti timun, nanas, mangga muda, dan kedondong. Adapun bahan pelengkap lain ada lontong, tahu, dan tempe. Semua isian tersebut disiram dengan bumbu rujak dari kacang dengan campuran pisang batu.
2. Pecel Semanggi
 Ilustrasi pecel semanggi. Foto: Instagram @jajanansemarang |
Rekomendasi makanan khas Surabaya selanjutnya adalah pecel semanggi. Makanan khas Surabaya ini terbuat dari daun semanggi yang dikukus dan dinikmati dengan bumbu semanggi atau sambal yang tersedia.
Bumbunya terbuat dari terasi, cabai, dan gula Jawa. Adapun hidangan pelengkap seperti kecambah, kangkung, dan kerupuk uli. Pecel semanggi ini dapat mudah ditemui di Surabaya. Pedagangnya memiliki ciri khas memangul keranjang semangginya dengan jarit dan selendang.
3. Rawon
 Ilustrasi rawon enak di Surabaya. Foto: Istimewa |
Nasi rawon merupakan kuliner yang cukup terkenal di Surabaya dan digemari banyak orang. Nasi rawon memiliki kuah berwarna hitam dengan isian daging sapi.
Ada lauk lain empal daging, tempe, telur asin, atau paru. Rasa kuahnya gurih, ditambah bawang goreng membuat rawon semakin lezat. Lalu ditambah sambal dan kerupuk.
4. Lontong Balap
 Ilustrasi lontong balap enak di Surabaya. Foto: Istimewa |
Lontong balap adalah makanan yang cukup legendaris di Surabaya, yang bisa ditemukan di berbagai sudut kota. Asal-usul nama lontong balap bermula dari wadah yang dipikul penjual mirip gentong. Penjual juga memikul dagangannya dengan setengah berlari.
Hal inilah yang melahirkan nama lontong balap karena seolah pedagangnya sedang saling balapan. Lontong balap terdiri dari lontong, tahu goreng, tauge, bawang, kecap, dan sambal. Adapun lentho yang menjadi ciri khas makanan ini. Lentho sendiri terbuat dari kacang yang sudah direndam.
5. Sego Sambel
 Sego sambel enak di Surabaya dan paling laris. Foto: Instagram/Google Review |
Sego sambel artinya nasi sambal. Makanan ini juga khas Kota Surabaya yang banyak peminatnya. Sego sambel dapat ditemui di beberapa tempat kuliner di Surabaya.
Kuliner ini terdiri dari nasi yang dihidangkan dengan sambal pedas dan bubuk terasi. Rasanya yang pedas dengan aroma khas membuat sego sambel sangat enak untuk disantap.
Artikel ini ditulis oleh Allysa Salsabillah Dwi Gayatri, peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom
(irb/fat)
