.webp)
Minuman segar bercampur buah-buahan memang menjadi buruan selama bulan Ramadan (Ramadhan). Bahkan, sudah menjadi menu wajib saat berbuka puasa. Salah satunya es sop durian di Kota Probolinggo, yang menjadi minuman favorit dan menu wajib saat buka puasa.
Kedai milik Lutviana di Jalan Supriadi, Kota Probolinggo menyajikan es sop durian Bromo untuk santapan berbuka puasa. Tak hanya itu, aneka es buah lainnya juga tersedia. Namun tetap saja, menu favorit di kedai ini adalah es sop durian Bromo pelega dahaga usai seharian berpuasa.
Spesialnya minuman ini adalah buah durian langsung didatangkan dari Medan dan lereng Gunung Bromo. Dari sanalah pemilik kedai memberi nama minuman ini es sop durian Bromo. Durian-durian itu juga diolah menjadi es krim durian hingga pancake durian.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahan-bahan es sop durian Bromo cukup beraneka ragam seperti susu, sirup, dan cokelat. Harganya pun terjangkau dan tidak sampai merogoh kocek dalam-dalam. Satu porsi harganya mulai Rp 8 ribu hingga Rp 35 ribu.
Lutvianamengaaku sudah menggeluti usaha es sop durian Bromo selama 10 tahun. Menurutnya, Ramadan membawa berkah tersendiri karena penghasilannya naik dua kali lipat dibandingkan hari biasa. Bagaimana tidak, banyak orang yang berpuasa berburu minuman segar ini untuk berbuka.
"Awalnya coba-coba, tapi kok malah disukai dan diterima warga. Akhirnya saya putuskan berjualan tetap sampai sekarang. Kalau puasa seperti sekarang biasanya yang paling sering datang untuk beli itu remaja sama pacarnya," kata Lutviana, Minggu (24/3/2024).
Salah satu pemburu es sop durian Bromo bernama Tri Amelia Subandi mengatakan, kedai milik perempuan dua anak ini menjadi favoritnya. Apalagi untuk berburu minuman buka puasa. Menurutnya, selain murah, duriannya juga tidak bikin bosan.
"Kalau ke sini, favorit saya minum es teler buah durian, tapi menu lain juga pernah saya coba, seperti es tubruk durian dan durian utuh. Jadi, buat buka puasa cocok ada manis dan legitnya, sangat rekomendasi bagi pemburu kuliner untuk nyoba atau datang ke sini," ungkap Amel.
"Kedai ini memang menu dasarnya buah durian, jadi best seler selain es teler, ada es sop durian Bromo, tapi yang sering es teler dan es sop durian Bromo. Untuk harganya murah, es teler aja cuma Rp 10 ribu," pungkasnya.
(irb/iwd)
