.webp)
Di antara aroma bakaran yang menggoda saat pesta tahun baru, kehadiran jagung bakar yang sedap tak pernah gagal memikat lidah. Rasanya yang manis dan gurih dengan bumbu yang menggiurkan membuat jagung bakar begitu menggugah selera.
Jagung bakar memiliki berbagai varian rasa, tak hanya sekadar jagung utuh yang dibakar di atas arang. Jagung bakar bisa diolesi bumbu manis, gurih, hingga pedas untuk menambah cita rasa. Berikut resep jagung bakar enak dan bikin ketagihan.
Resep Jagung Bakar untuk Malam Tahun Baru
1. Resep Jagung Bakar Pedas Manis Gurih
Jagung bakar pedas manis gurih ini cocok untuk para pecinta pedas. Berikut resep jagung bakar pedas manis yang bisa dicoba.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Bahan:
- Jagung utuh yang sudah dikupas kulitnya
- 5 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan gula pasir
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram margarin
Cara Membuat:
- Buat saus olesan jagung bakar. Campurkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, bawang putih, dan margarin hingga merata menjadi bentuk pasta.
- Kemudian oleskan pasta atau saus oles tersebut ke jagung sebelum dibakar.
- Bakar jagung utuh sambil sesekali diolesi saus. Oles secukupnya sesuai dengan selera.
- Lakukan pembakaran sampai matang. Lihat bentuk biji jagung atau coba cicipi jagung sedikit untuk mengetahui kematangannya.
- Angkat dan sajikan. Jagung bakar pedas manis gurih siap disantap.
2. Resep Jagung Bakar Gurih Manis
Nah teruntuk kalian yang tidak suka pedas, jangan khawatir. Ada resep jagung bakar gurih manis tanpa pedas. Berikut resep jagung bakar gurih manis.
Bahan:
- Buah jagung utuh yang sudah dikupas kulitnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 50-75 gram margarin, lelehkan
- 50 gram saus tomat
- 1 sendok makan mayonaise
- 1 sendok makan keju parmesan atau keju cheddar, parut halus
- 1,5 sendok makan brown sugar atau gula pasir
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan-bahan menjadi satu dan aduk hingga rata.
- Kemudian ambil wadah besar, tata jagung dan guyur semua jagung dengan saus sambil diolesi saus secara merata.
- Diamkan jagung minimal 15 menit agar bumbu meresap.
- Lanjutkan dengan memanggang jagung sambil dioles saus berulang-ulang hingga jagung matang rata.
- Setelah jagung diangkat, olesi lagi tipis-tipis bumbu saus tadi dan taburkan parmesan.
Itulah tadi adalah beberapa resep cara membuat jagung bakar yang enak, lezat, dan gurih. Semoga artikel ini bermanfaat!
Artikel ini ditulis oleh Neshka Rizkita, peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(irb/sun)
