Resep bumbu kacang menjadi kunci lezatnya setusuk sate di malam tahun baru. Seolah tak ada yang lebih nikmat dari aroma sate bakar yang khas.
Resep Bumbu Kacang
Bumbu kacang yang identik dengan rasa manis disukai banyak orang untuk bakar-bakar sate. Tambahan kecap manis membuat rasa bumbu semakin lezat dan menggoyang lidah.
Sebentar lagi tahun baru, sudah punya rencana bakar-bakar sate di rumah? Yuk, simak dulu resep bumbu kacang untuk bakar-bakar saat pesta pergantian tahun bersama keluarga.
1. Bahan
- 100 gram kacang tanah goreng
- 2 siung bawang putih goreng
- 2 buah cabai merah goreng
- 6 buah cabai rawit goreng (opsional)
- 2 sendok makan gula merah disisir
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya air
- 2-4 sendok makan minyak goreng
Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Ala Chef Terkenal |
2. Cara Membuat Bumbu Kacang
- Siapkan blender.
- Masukkan kacang tanah goreng, bawang putih goreng, dan bahan lainnya ke dalam blender, kemudian haluskan.
- Panaskan minyak. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan air.
- Beri garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata.
- Masak bumbu kacang hingga mendidih atau meletup-letup. Kekentalannya bisa disesuaikan selera masing-masing.
Itulah tadi resep bumbu kacang untuk bakar sate saat merayakan tahun baru. Semoga artikel ini bermanfaat ya.
(irb/sun)