.webp)
Kota Malang sebagai kota terbesar kedua di Jawa Timur memiliki julukan sebagai surganya kuliner. Beragam makanan dan minuman bisa ditemukan di Kota Malang.
Bukan hanya kuliner legendaris, di Kota Malang terdapat banyak makanan atau minuman unik. Salah satu kuliner unik adalah perpaduan rujak dan bakso. Gimana rasanya ya?
Kuliner unik ini bisa ditemukan di Jalan Mergan Raya Gang 19, Kelurahan Tanjungrejo, Kecamatan Sukun, Kota Malang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Warung rujak bakso di Malang Foto: M Bagus Ibrahim/detikJatim |
Pemilik warung, Sustri Diamantina (57) mengatakan, ia sudah berjualan rujak bakso sejak tahun 2022. Ia menjual rujak bakso ini karena meneruskan usaha saudaranya.
"Karena saudara saya yang jualan rujak bakso ini meninggal, kemudian saya gantikan karena di sekitar sini tidak ada yang jual rujak bakso," ujarnya kepada detikJatim, Rabu (25/10/2023).
Dalam satu porsi rujak bakso ini berisi campuran mie, sayur kangkung, menjes, tahu dan bakso. Campuran tersebut kemudian ditaburi bumbu rujak cingur yang terbuat dari ulegan kacang, cabai hingga petis. Tak ketinggalan, campuran ini lalu disiram dengan kuah bakso hangat.
Baca juga: 6 Oleh-oleh Khas Malang untuk Dibawa Pulang |
"Kalau rujak bakso yang dulu itu tidak diberi bakso atau pentol. Bedanya kalau sekarang dikasih pentol untuk menambah isi macamnya," terang perempuan yang akrab dipanggil Tina itu.
Untuk rasanya, perpaduan rujak bakso ini lebih terasa pekat pada bumbu rujaknya. Rasanya pedas, gurih dan segar berpadu jadi satu. Bumbu rujak terasa tak terlalu kental, karena tercampur dengan kuah bakso. Sehingga rasa dari rujak bakso ini unik dan enak menggoyang lidah.
Untuk satu porsi rujak bakso dibandrol dengan harga Rp 8 ribu. Warung Bu Tina ini buka setiap hari sejak pukul 09.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB. Bagi para pencinta kuliner yang ingin mencicip rujak bakso, bisa langsung datang ke warung Bu Tina. Ditunggu ya, ker!
(hil/iwd)
