.webp)
Selama ini detikers hanya mengenal Jombang sebagai Kota Santri? Jangan salah, Jombang juga memiliki banyak kuliner khas yang murah tapi bikin nagih.
Jadi, jangan lewatkan mencicipi kuliner khas saat berkunjung ke sana. Penasaran apa saja makanan khas dari Kota Santri ini? Simak penjelasannya berikut ini.
Makanan Khas Jombang
1. Ketan Merdeka
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Ketan Merdeka Foto: jatimprov.go.id |
Ketan Merdeka sudah ada sejak 1960, dengan resep turun-temurun dari tiga generasi. Ketan Merdeka sampai saat ini masih menjadi makanan favorit di kota santri. Kombinasi antara ketan hitam dan ketan putih dengan taburan kelapa parut, bubuk kedelai, dan bubuk poyah menambah kelezatan Ketan Merdeka.
Detikers bisa menikmati Ketan Merdeka di Jalan Gus Dur Nomor 29, Candi Mulyo, Kecamatan Jombang. Warung ini buka setelah salat Subuh dan selalu ramai pengunjung. Meskipun sangat terkenal dan legendaris, harga Ketan Merdeka hanya Rp 6.000. Gimana? Murah meriah dan bikin nagih bukan?
2. Sego Sadukan
 Sego Sadukan Foto: Perpustakaan Digital Budaya Indonesia |
Kuliner satu ini banyak dijumpai di setiap sudut Kota Jombang. Nama sego sadukan mengandung makna sekali santap langsung habis karena ukuran nasi lumayan kecil.
Sego sadukan berisi nasi, tahu, tempe, mi goreng, dan lauk pauk lainnya yang dibungkus daun pisang atau daun jati. Bungkus daun inilah yang menambah cita rasa sego sadukan. Jika detikers berkunjung ke Jombang, jangan lupa mencicipi kuliner khas satu ini.
3. Onde-Onde Kacang Merah
 Onde-Onde Kacang Merah Foto: Perpustakaan Digital Budaya Indonesia |
Siapa yang tidak tahu onde-onde, kuliner berbahan dasar tepung yang dibentuk bulat dan diisi kacang hijau ini sering dijumpai di daerah manapun. Tapi jangan salah, onde-onde dari Jombang berbeda dengan lainnya. Sebab, onde-onde di sini berisi kacang merah sehingga disebut onde-onde merah.
Rasanya yang unik dengan isian kacang merah, onde-onde ini dibanderol Rp 5.000. Murah meriah dan bergizi kan? Yuk, cobain, pasti bikin ketagihan!
4. Ayam Panggang Urap
 Ayam Panggang Urap Foto: Traveloka |
Ayam panggang urap memiliki cita rasa ayam bumbu yang khas. Makanan ini berbahan dasar ayam kampung yang dimasak dengan berbagai macam rempah-rempah. Tak ketinggalan tambahan urap dan sayur-sayuran yang membuat rasanya semakin lezat.
Bagaimana sudah lapar membayangkan kelezatan ayam panggang urap? Detikers cukup merogoh kocek Rp 10.000 untuk bisa menikmati kuliner ini.
5. Jenang Kupas
Sedang mencari oleh-oleh khas Jombang? Detikers bisa membeli jenang kupas. Jajanan ini di daerah lain dikenal dengan dodol.
Proses pembuatan jenang kupas cukup sederhana, yaitu berbahan kelapa, tepung terigu, dan gula pasir. Semua bahan tersebut kemudian diaduk dalam mesin pengaduk khusus pembuatan jenang. Proses pengadukan membutuhkan waktu cukup lama 8-9 jam.
Setelah proses pengadukan, tahap selanjutnya dimasak hingga matang. Detikers bisa membawa pulang jenang kupas dengan membeli seharga Rp 28.000 satu kotak.
Bagaimana detikers, sudah punya rencana mau mencicipi kuliner khas Jombang yang mana?
Artikel ini ditulis oleh Nadza Qur'rotun A'ini, peserta Magang Bersertifikat Kampus Merdeka di detikcom.
(irb/sun)
