.webp)
Para pencinta kuliner pedas, mari merapat ke Warung Suprek Spesial Sambal yang ada di Jalan Brigjen Katamso, Gedog, Kota Blitar. Warung yang satu ini menyediakan menu makanan dengan aneka jenis sambal.
Mulai dari sambal gami, sambal ijo hingga sambal tomat. Sedangkan pilihan lauknya mulai dari tahu, tempe, ayam goreng, lele, ikan nila hingga bebek goreng. Tingkat kepedasan sambal pun bisa disesuaikan dengan permintaan pelanggan.
Salah satu sambal yang paling diminati adalah sambal gami. Sambal gami yang dicampur dengan pilihan lauk ini disajikan di atas cobek panas. Sehingga, menambah selera untuk segera menyantapnya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sambal gami ini memiliki warna merah pekat yang berasal dari cabai dan bumbu lainnya. Menu tahu, tempe dan terong goreng yang dicampur dengan sambal gami menambah nikmatnya kuliner ini.
"Pedasnya pas, enak. Sambal gaminya enak meskipun cuma pakai lauk tahu dan tempe. Mantap lah pakai nasi anget," kata salah seorang pelanggan, Yulia saat ditemui di lokasi, Sabtu (4/3/2023).
Yulia mengakui sambal gami di waroeng spesial sambal ini lebih nampol dibandingkan lainnya. Menurutnya, bukan hanya tampilan dari sambal gami yang menggugah selera, melainkan rasa pedasnya yang nampol.
"Saya suka sekali pedas, dan ini sambalnya nampol sekali. Beda dengan yang lain rasanya, enggak manis tapi porsinya pas," terangnya.
Sementara itu, koki Waroeng Suprek Spesial Sambal, Maman mengaku sengaja membuat sambal gami yang merupakan sambal asli khas Bontang, Kalimantan Timur. Menurutnya, sambal gami memiliki cita rasa yang khas dan bisa disesuaikan dengan lidah orang Jawa Timur.
"Sambal gami ini khasnya memang disajikan panas, di atas cobek. Tetapi campuran udang kering juga menjadi ciri khas dari rasa sambal gami ini," jelasnya.
Maman mengatakan, pelanggan bisa meminta tingkat kepedasan sambal saat pesan. Sebab, sambal gami biasanya disajikan dengan level standar.
"Kalau yang suka pedas, bisa kok request lebih pedas. Karena memang sambal gami dibuat per porsi, dan fresh," imbuhnya.
Nah, bagi pencinta kuliner pedas yang penasaran, bisa mampir ke Waroeng Suprek Spesial Sambal ini. Selain tempatnya yang nyaman, harga makanannya juga ramah dikantong. Mulai dari Rp 8 ribu hingga Rp 25 ribu per porsinya.
(hil/iwd)
