.webp)
Jawa Timur dikenal dengan kuliner tradisionalnya yang beragam. Mulai dari wilayah Mataraman, Arek, hingga Pandalungan. Salah satu daerah di Jatim yang memiliki sejumlah kuliner tradisional adalah Nganjuk.
Nganjuk yang dikenal sebagai Kota Angin ini memiliki sejumlah makanan khas. Sebagian makanan khas Nganjuk merupakan makanan utama, seperti Nasi Becek, Sego Banting, dan lain-lain.
Jika mampir ke Nganjuk, Anda pun tak boleh melewatkannya. Sebab, aneka makanan khas Nganjuk ini dikenal dengan kelezatannya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga: Robucca, Kafe yang Lagi Hits di Kota Malang |
Apa saja makanan khas Nganjuk? Simak rinciannya berikut ini.
6 Makanan Khas Nganjuk
1. Nasi Becek
Sekilas, Nasi Becek mirip dengan Gulai Kambing. Sebab, bahan dasarnya memang daging kambing dan kuah rempah. Namun, keduanya ternyata serupa tapi tak sama.
Nasi Becek tidak hanya berisi daging kambing, namun juga ada jeroan seperti babat. Lalu, Nasi Becek cenderung manis dan tidak asin.
2. Nasi Tumpang
Jika melihat namanya, kuliner ini mirip seperti Pecel Tumpang di Kediri. Keduanya memang berbahan dasar sambal tumpang atau tempe yang difermentasi.
Namun, penyajian sayurnya tidak sebanyak Pecel Tumpang. Sementara itu, Nasi Tumpang juga disiram dengan sambal tumpang yang cukup banyak.
 Nasi Tumpang Foto: Instagram |
3. Asem-asem Kambing
Di Nganjuk, daging kambing tidak hanya diolah menjadi Nasi Becek saja. Namun juga Asem-asem Kambing yang tak kalah nikmat.
Kuliner ini terbuat dari daging kambing dengan kuah yang berbahan daun kedondong dan rempah-rempah. Sehingga menciptakan cita rasa yang segar.
 Asem-asem Kambing Foto: detikfood/odilia |
4. Sego Banting
Jika melihat namanya, Sego Banting terlihat seperti nasi yang dibanting. Konon, penjual nasi banting dulunya kerap membanting bungkusan makanan ini. Sehingga dinamakan Sego Banting.
Padahal, isianSego Banting mirip dengan Nasi Kucing. Yakni nasi, aneka lauk, tempe, dan sambal. Kuliner ini pun kerap dijual malam hari.
 Sego Banting Foto: Getty Images/iStockphoto |
5. Dumbleg
Sebagian warga luar kota Nganjuk mungkin akan asing dengan kuliner ini. Sejatinya, Dumbleg adalah salah satu jenis makanan penutup atau camilan yang berbahan dasar tepung beras atau ketan, lalu dicampur dengan gula jawa dan santan.
Istimewanya, adonan Dumbleg dibungkus dengan pelepah jambe. Cita rasanya cenderung manis dan teksturnya lengket seperti dodol.
6. Sate Kenul
Selain Nasi Becek dan Asem-asem Kambing, daging kambing juga diolah menjadi makanan khas Nganjuk lainnya. Yakni Sate Kenul.
Sare ini terbuat dari daging kambing yang dicampur parutan kelapa muda, cabai rawit, dan gula pasir. Kemudian, sate digoreng dan disajikan dengan kuah yang berbahan rempah-rempah.
 Sate Kenul Foto: 20Detik |
Nah, itu tadi 6 makanan khas Nganjuk. Tertarik mencicipinya? Ayo mampir ke Nganjuk.
(hse/sun)
