.webp)
Warga Surabaya siapa yang tidak tahu kuliner Tahu Tek? Makanan yang memiliki cita rasa khas ini menjadi salah satu primadona kuliner malam masyarakat Kota Pahlawan.
Tahu tek berisi irisan tahu yang digoreng, lontong, dan tauge yang disiram dengan bumbu petis. Ada juga tahu tek yang dipadukan dengan telur, sehingga disebut Tahu Telur.
Bahan dan cara pembuatannya cukup sederhana. Anda hanya membutuhkan tahu, lontong, dan tauge. Untuk bumbunya, haluskan kacang tanah yang telah digoreng, petis udang, kecap manis, bawang putih goreng, cabai, dan tambahkan air.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Lantas, tuang bumbu tahu petis pada irisan tahu yang digoreng dan lontong yang telah tersaji di piring. Lalu tambahkan tauge dan kerupuk agar semakin nikmat.
Jika Anda tak ingin repot, Anda pun bisa membeli Tahu Tek di luar. Penjual Tahu Tek biasanya berkeliling dengan gerobak di malam hari. Ada juga warung atau tempat makan Tahu Tek di seluruh penjuru Surabaya.
Anda pun tak perlu bingung untuk memilihnya. Tim detikJatim telah mengulasnya satu per satu dan bisa Anda pilih sesuai selera.
Baca 5 Rekomendasi Tahu Tek di Surabaya pada halaman selanjutnya
5 Rekomendasi Tahu Tek di Surabaya
1. Tahu Teck Teck Pak H.Ali
Tahu teck-teck Pak H.Ali berlokasi di Jalan Dinoyo No.147, Keputran, Kec. Tegalsari. Jam operasionalnya mulai pukul 10.00 WIB hingga 01.00 WIB.
Tahu tek ini tergolong legendaris karena berdiri sejak 1962. Jika penjual Tahu Tek biasanya berjualan saat malam hari, Tahu Teck Teck Pak H.Ali buka mulai siang hari lho. Harganya mulai dari Rp 18.000 per porsi.
2. Tahu Tek Pak Jayen
Tahu Tek Pak Jayen jadi favorit pecinta Tahu Tek di Surabaya. Kedai ini memiliki sejumlah cabang, salah satunya di Jalan Dharmahusada 112, Mojo, Kec. Gubeng. Serta buka mulai pukul 16.00 WIB hingga 23.00 WIB.
Tahu Tek ini juga legendaris karena berdiri sejak 20 tahun lalu. Seporsi Tahu Tek dibanderol dengan harga Rp 18 ribu.
3. Tahu Tek Putra Pak Untung
Tahu Tek ini berlokasi di Jalan Simo Hilir Barat VII 11, Simomulyo, Kec. Sukomanunggal. Jam operasionalnya pukul 17.00 WIB hingga 00.00 WIB.
Isiannya Tahu Tek di warung ini cukup komplit lengkap dengan kerupuk udang. Tahu Tek Putra Pak Untung dibanderol dengan harga Rp 14 ribu.
4. Tahu Tek Cak Kahar
Tahu Tek Cak Kahar beralamat di Jalan Embong Malang 78 H, tepatnya di depan Hotel JW Marriott. Warung ini juga legendaris karena berdiri sejak 1960 dan sudah berlanjut hingga 4 generasi.
Tahu Tek Cak Kahar buka setiap hari mulai pukul 16.30 WIB hingga 00.00 WIB. Harga seporsi Tahu Tek yakni Rp 20 ribu.
5. Tahu Tek Pak Akhiyat
Jalan Dinoyo Surabaya tak hanya terkenal dengan kuliner nasi bebeknya. Kawasan ini juga terdapat kuliner Tahu Tek Pak Akhiyat yang sangat nikmat. Tepatnya di Jalan Dinoyo Tangsi II/7a.
Porsinya dikenal melimpah dan lengkap dengan kerupuk. Tahu tek Pak Akhiyat buka pukul 16.00 WIB hingga 21.00 WIB dan dibanderol mulai Rp 16 ribu.
Nah, itu dia sederet referensi tahu tek di Surabaya. Ayo kulineran Tahu Tek, rek!
