Sedapnya Menyantap Sego Meduro Bang SAD yang Lagi Ngehits di Malang

M Bagus Ibrahim - detikJatim
Sabtu, 02 Jul 2022 15:40 WIB
Sego Meduro Bang SAD
Sego Meduro Bang SAD di Malang (Foto: M Bagus Ibrahim/detikJatim)
Malang -

Tak perlu jauh-jauh ke Madura, kini warga Malang bisa mencicipi Sego Meduro Bang SAD. Kuliner yang tengah ngehits ini ramai diburu para penikmat olahan jeroan sapi. Dijamin, kudapan ini akan bikin lidah bergoyang.

Saking ngehitsnya, saban hari, warung ini tak pernah sepi pengunjung. Bahkan, para pengunjung rela antre panjang demi menikmati seporsi lezatnya kuliner ini. Meski baru 5 bulan dibuka, Sego Meduro Bang SAD sudah memiliki 4 cabang yang tersebar di Malang Raya.

Empat cabang itu berada di Jalan Soekarno-Hatta, Kota Malang, kemudian di Jalan Kartini, Kota Batu, lalu di Jalan Ahmad Yani, Kabupaten Malang hingga di Jalan Pattimura, Kota Malang.

Beragam olahan jeroan sapi seperti kikil, limpa, babat hingga usus menjadi menu utama di warung ini. Tak hanya itu, para pecinta kuliner yang tidak menyukai daging atau jeroan, bisa menikmati sajian lain yang berasal dari olahan ayam, cumi hingga kalkun.

"Di sini menu utamanya jeroan, tapi ada juga olahan ayam, cumi dan kalkun. Semua masakan di sini memang konsepnya Madura,"ujar pemilik warung Sego Meduro Bang SAD, Amrizal Nuril Abdi (30) kepada detikJatim, Sabtu (2/7/2022).

Ia menceritakan, nama Sego Meduro Bang SAD ini diambil karena kecintaannya pada masakan khas pulau garam itu.

Sego Meduro Bang SADAntrean pembeli di Sego Meduro Bang SAD Foto: M Bagus Ibrahim/detikJatim

"Jadi saya itu bener-bener suka dengan rasa asin gurih masakan Madura. Itu yang membuat saya membuat masakan dan dapat tanggapan bagus dari temen-temen, akhirnya saya buka Sego Meduro, untuk Bang SAD itu diambil dari nama tiga pemilik yakni, Simon, Abdi sama Doni disingkat jadi SAD," kata Abdi, sapaan akrabnya.

Warung Sego Meduro Bang SAD ini buka sejak pukul 18.00 WIB hingga 04.00 WIB. Untuk harga per porsi juga cukup bersahabat dengan kantong.

"Harga paling rendah itu Rp 10 ribu. Kalau jeroan Rp 15 ribu dan kalau jumbo baru Rp 25 ribu," ucap dia.

Abdi menyampaikan, ke depan, dirinya akan terus mengembangkan cabang Sego Meduro Bang SAD hingga ke kota-kota lain. Dalam waktu dekat, rencananya Abdi akan membuka cabang baru di Surabaya.

"Memang tujuan kami ingin membuka cabang banyak, membuka lowongan pekerjaan. Ini kan baru buka cabang ke-4 di Jalan Pattimuta, Kota Malang. Sebelum akan ke cabang-cabang yang lain," tandasnya.



Simak Video "Busa Setinggi 2 Meter Muncul di Sungai Mulyorejo, Ini Penyebabnya"
[Gambas:Video 20detik]
(hil/dte)