.webp)
Festival Kuliner 1001 Bebek di Bangkalan dihadiri Menparekraf, Sandiaga Uno dan Wakil Gubernur Jatim, Emil Elistianto Dardak. Untuk menyambut para tamu, beragam makanan khas disajikan. Mulai dari menu olahan bebek hingga menu tradisional lainnya.
Dari puluhan menu olahan khas Bangkalan yang disajikan, Sandiaga mengaku menyukai sate bebek. Bukan karena pertama kali mencoba masakan tersebut, namun rasa yang disajikan diakui sangat nikmat.
"Saya baru pertama kali coba sate bebek, tadi ada dua varian yang satunya pakai kelapa dan satu lagi pakai kecap. Yang kecap super enak sekali," ujarnya kata Sandi, Kamis (31/3/2022) malam.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dia menyebut, menu sate bebek ini bisa menjadi varian unggulan dan terobosan baru dalam mengolah makanan bebek. Bahkan, pengembangan menu bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner.
"Ini bisa jadi varian unggulan dan saya baru tau fakta bahwa setiap weekend sebanyak 5 ribu ekor bebek habis terjual bahkan harus mengambil dari Kediri karena stok habis," tambahnya.
Sandi menuturkan, branding dalam festival 1001 bebek ini juga telah dikemas dengan apik. Namun dia juga menginginkan konsep tersebut memiliki makna nilai sejarah. Sehingga, para penikmat kuliner nantinya memiliki kesan tersendiri saat menghadiri festival tersebut
"Brandingnya sudah bagus, maka perlu dilengkapi dengan isi makna cerita 1001 menu ini. Tentang bagaimana leluhur kita membawa bebek ini hingga bisa diolah menjadi beragam menu. Itu nanti akan menjadi nilai tambah karena setiap penikmatnya akan memiliki kenangan dan pengalaman saat mencoba 1001 menu bebek ini," imbuhnya.
Tak hanya Sandi, Emil juga mengaku sangat menyukai varian sate bebek. Berbeda dengan Sandi, Emil mencoba varian sate kelapa bebek. Ia mengaku sangat menyukai varian itu.
"Yang kelapa juga enak sekali tapi saya penasaran sama rasa kecap (Menu bebek) punya pak menteri," candanya.
Emil mengapresiasi antusiasme masyarakat dalam acara festival 1001 menu bebek tersebut. Ia berharap ini akan menjadi salah satu pendongkrak ekonomi masyarakat Bangkalan.
"Antusiasmenya luar biasa, semoga ini bisa meningkatkan perekonomian masyarakat," pungkasnya.
(fat/fat)
