Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikJatim Foto

Foto Jatim

Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo

Suparno - detikJatim
Minggu, 21 Sep 2025 16:13 WIB

Sidoarjo - Sidoarjo memiliki sentra kampung asap di Desa Penantar Sewu, Kecamatan Tanggulangin. Mayoritas masyarakatnya berptofesi sebagai pengolah ikan asap.

Menilik pengolahan ikan asap di Sidoarjo
Kampung asap itu ada di Desa Penatar Sewu, Tanggulangin, Sidoarjo. Letak kampung tersebut dari alun-alun Sidoarjo arah ke Malang, sesampai di pertigaan pasar Tanggulangin belok kiri ke arah timur dengan jarak sekitar 5 kilometer.



Menilik pengolahan ikan asap di Sidoarjo
Salah satu pengolah ikan asap yaitu Purwati (36) Desa Penatarsewu RT 6, RW 2. Setiap hari berjualan ke pasar tradisional.
Menilik pengolahan ikan asap di Sidoarjo
Setiap hari mereka bisa menghabiskan ikan Mujair basah 65 kg bahkan 1 kwintal saat dijual ke pasar tradisional setempat.
Menilik pengolahan ikan asap di Sidoarjo
Mereka kini sudah 15 tahun menekuni pengolahan ikan asap mujair.
Menilik pengolahan ikan asap di Sidoarjo
Namun, akhir-akhir ini mereka mengeluh pasokan bahan bakar untuk mengasap ikan yang sulit didapatkan yaitu batok kelapa. Kalau pun ada harganya cukup tinggi.
Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo
Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo
Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo
Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo
Menilik Pengolahan Ikan Asap di Sidoarjo
foto jatim ikan asap ikan asap sidoarjo kampung ikan asap sidoarjo
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya

Hide Ads