Perajin Tusuk Sate di Mojokerto

Foto Jatim

Perajin Tusuk Sate di Mojokerto

Enggran Eko Budianto - detikJatim
Rabu, 04 Jun 2025 14:27 WIB

Mojokerto - Perajin tusuk sate di Dusun/Desa Tangunan, Puri, Mojokerto masih eksis sejak 1985 silam. Keterbatasan ekonomi membuat mereka bertahan.

Perajin tusuk sate di Mojokerto
Perajin bernama Tumiarsih (63) menancapkan bilah bambu ke lubang alat serut tradisional. Setelah 12 lubang terisi, ia menariknya satu per satu dari sisi belakang menggunakan tang. Seketika bilah bambu menjadi lebih halus dan rapi.
Perajin tusuk sate di Mojokerto
Baru lah setiap bilah ia runcingkan menggunakan gerinda berpenggerak dinamo. Dalam sehari ia bisa membuat 30 ribu tusuk sate. Dengan harga jual hanya Rp 35/biji, maka omzetnya Rp 1.050.000/bulan.
Perajin tusuk sate di Mojokerto
Sama halnya dengan Suwaji (67) juga menjadi perajin tusuk sate tradisional yang tersisa di Dusun Tangunan. Bapak 2 anak ini memulai usaha ini sejak 1994 silam.
Perajin tusuk sate di Mojokerto
Suwaji juga memproduksi tusuk sate ayam dan kambing berbahan bambu duri. Setiap bambu seharga Rp 25.000 menghasilkan 15-20 ribu biji tusuk sate. Sedangkan bambu yang lebih kecil seharga Rp 15.000 menghasilkan 5-10 ribu biji tusuk.
Perajin tusuk sate di Mojokerto
Pada momen Idul Adha para perajin tusuk sate mendapatkan permintaan lebih dari pelanggan mereka.
Perajin Tusuk Sate di Mojokerto
Perajin Tusuk Sate di Mojokerto
Perajin Tusuk Sate di Mojokerto
Perajin Tusuk Sate di Mojokerto
Perajin Tusuk Sate di Mojokerto

Hide Ads