.webp)
Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mengunjungi Pasar Bandeng di Gresik. Dalam kunjungannya tersebut Khofifah berpesan agar mampir ke Pasar Bandeng sebeluk mudik.
"Untuk para pemudik atau perantau yang baru tiba di Gresik, ayo mampir ke Pasar Bandeng. Karena hanya sampai besok," kata Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar parawansa, Kamis (27/3/2025).
Khofifah menambahkan pihaknya telah mengunjungi Pasar Bandeng selama 4 tahun belakangan. Pada setiap tradisi Pasar Bandeng, pihaknya selalu menyempatkan membeli bandeng berkualitas.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Gubernur Khofifah di Pasar Bandeng Gresik (Foto: Jemmi Purwodianto) |
"Setiap ke pasar bandeng ini, kita selalu beli untuk perlombaan masak di Grahadi. Karena memang ukurannya luar biasa besar-besar," tambahnya.
Menurut Khofifah, Tradisi Pasar Bandeng merupakan budaya yang langka. Selain, hanya diselenggarakan ketika menjelang akhir Ramadan, perawatan bandeng yang di jual di Pasar Bandeng memiliki berat mulai 2 hingga belasan kilogram.
"Untuk mendapatkan bandeng seberat 4 sampai 5 kg, itu harus memelihara selama 5 tahun. Yang kemarin menang seberat 14,6 Kg itu dilakukan pemeliharaan selama 16 tahun," tambahnya.
Khofifah menjelaskan setelah mengetahui proses pemeliharaan yang cukup lama, tentunya hal ini menjadi pasar langka yang wajib di kunjungi. Khofifah mengapresiasi kepada para petani tambak yang tetap menghidupkan tradisi ini hingga sekarang.
"Seperti anak dan cucu saya yang baru datang mudik saya ajak ke sini. Karena sudah lama saya janjikan ke Pasar Bandeng dan hari ini baru terlaksana. Maka kita sampaikan kepada para pemudik atau perantau yang masih di sekitar Gresik, mampir ke Pasar Bandeng," pungkasnya.
(dpe/iwd)
