.webp)
Jasa bakar kepala dan kaki hewan kurban di Bojonegoro kebanjiran order pada momen Idul Adha. Banyak masyarakat yang memanfaatkan jasa ini untuk membersihkan kepala hingga kaki hewan kurban.
Usaha ini dirintis oleh Dista (45) bersama keluarganya di salah satu lapak Pasar Kota Bojonegoro. Biasanya, banyak warga memanfaatkan jasa ini sebelum memasak bagian hewan kurban.
Berkah hari raya kurban ini selalu datang menghampiri lapak Dista. Tak sedikit warga dari tengah kota hingga pinggiran Bojonegoro yang memanfaatkan jasanya untuk membersihkan bulu dan melunakkan daging yang masih menyatu dengan tulang tersebut.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Dengan telaten dan sabar, Dista dan beberapa pekerjanya terlihat sibuk membersihkan, memotong hingga mengolah kepala maupun kaki sapi dan kambing. Mereka menggunakan pisau, blower hingga tungku api dari kayu bakar.
Dalam mengolah kepala dan kaki ini membutuhkan waktu lama karena tingkat kerumitannya. Untuk itu, warga yang ingin menggunakan jasa ini harus rela antre.
"Proses bersihkan bulu kaki hingga kepala sapi atau kambing cukup rumit, sehingga butuh waktu lama ya sekitar 30 menit hingga 1 jam," ucap Dista, Selasa (18/6/2024).
Dalam sehari, ia mampu membakar puluhan kepala hingga kaki sapi dan kambing. Permintaan pun meningkat selama momen Hari Raya Kurban
"Ya, alhamdulillah di hari pertama kemarin ramai sekali, biasanya warga ini ramai ke sini sekitar tiga hingga empat hari musim hari Lebaran Idul Adha," imbuh Distan.
Untuk tarif jasa membakar dan mengolah satu kepala sapi, hanya Rp 70 ribu. Sedangkan untuk kepala kambing, cukup Rp 25 ribu. Sementara untuk kaki sapi Rp 15 ribu dan kambing Rp 10 ribu.
Sementara itu, salah satu warga Bojonegoro yang mengaku sering menjadi pelanggan jasa bakar ini yakni Wahyuni (40). Ia mengaku terbantu adanya jasa bakar tulang kepala kaki sapi dan kambing ini.
"Ya udah beberapa tahun ini pasti ke sini. Terbantu kalau ada jasa bakar ini. Ya kalau tarif masih relatif terjangkau bagi kita," ucap Wahyuni.
(hil/iwd)
