.webp)
Sebanyak 9 ton daging sapi disiapkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Ramadan hingga Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriah. Daging ini disiapkan Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya.
"Kebutuhan daging 9 ton itu disiapkan Rumah Daging RPH untuk memenuhi permintaan masyarakat terhadap kebutuhan daging sapi. Rinciannya 4 ton daging sapi disiapkan sampai akhir Maret dan 5 ton disiapkan untuk April 2024," kata Dirut RPH Fajar A Isnugroho kepada detikJatim, Kamis (14/3/2024).
Fajar menjelaskan berdasarkan laporan tim monitoring RPH harga daging sapi di Surabaya masih relatif stabil. Daging sapi di Surabaya masih di kisaran harga Rp 115-120 ribu/kg untuk daging kelas 1.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Sedangkan daging kelas 2 dijual Rp 110-115 ribu/kg. Biasanya kenaikan harga sebesar Rp 5-10 ribu/kg terjadi pada sepekan sebelum lebaran dan itu lumrah," ujarnya.
Dia juga memastikan pasokan sapi hidup hingga Idul Fitri aman. Ia berharap tidak sampai terjadi inflasi daging sapi di Surabaya, karena pasokan sapi sudah mencukupi memenuhi kebutuhan warga Surabaya selama Ramadan sampai Idul Fitri.
"Setiap malam RPH memotong sapi rata-rata 178 ekor sapi dan biasanya pemotongan akan meningkat menjadi 300 ekor mendekati Hari Raya Idul Fitri. Alhamdulillah sejak 2022 tidak pernah terjadi inflasi daging sapi di Surabaya meski permintaan meningkat saat Ramadan dan Idul Fitri," jelasnya.
Selama Ramadan, lanjut Fajar, RPH mengikuti Gerakan Pangan Murah pada 23-34 Maret 2024 yang diadakan DKPP Surabaya di Tugu Pahlawan. Pihaknya juga menggelar Obral Daging Keliling di beberapa pasar tradisional di Surabaya mulai 3-6 April 2024.
"Obral Daging Keliling digelar sepekan sebelum Idul Fitri di Pasar Tambahrejo, Pasar Genteng, Pasar Pucang dan Pasar Manukan untuk memastikan masyarakat mendapatkan daging sapi berkualitas dengan harga ramah yang terjamin Aman Sehat Utuh dan Halal (ASUH)," pungkasnya.
(dpe/iwd)
