.webp)
Hari raya Idul Adha sebentar lagi, tandanya akan ada tradisi penyembelihan dan pembagian daging kurban kepada masyarakat. Namun, masih banyak yang bertanya terkait pembagian daging kurban yang adil dan sesuai dengan syariat islam.
Melansir dari laman Baitul Maal Hidayatullah, Islam tidak menetapkan ukuran pasti pembagian daging kurban dalam kilogram. Meski begitu para ulama memberikan anjuran agar pembagian dilakukan merata dan mengutamakan fakir miskin supaya manfaat kurban bisa dirasakan lebih luas.
Pembagian Daging Kurban Idealnya Berapa Kilogram?
Masih mengutip sumber yang sama, ulama mazhab Hambali, Al-Buhuti menyebut jumlah daging kurban yang layak dibagikan sekitar 1 kilogram. Takaran tersebut dinilai sudah masuk hitungan sedekah dan cukup untuk diberikan kepada penerima kurban.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sementara dilansir dari Rumah Zakat, banyak ulama lainnya juga menyarankan pembagian sekitar 1-2 kilogram per penerima. Jumlah itu dianggap cukup untuk dinikmati satu keluarga dalam satu atau dua kali masak.
Pembagian ini biasanya disesuaikan dengan jumlah hewan kurban dan banyaknya penerima. Karena itu panitia kurban perlu menghitung agar pembagian tetap merata dan tidak timpang.
Pembagian Daging Kurban Menurut Anjuran Ulama
Mengutip dari Rumah Zakat, mayoritas ulama menganjurkan daging kurban dibagi menjadi tiga bagian. Sepertiga untuk yang berkurban dan keluarganya. Sepertiga untuk kerabat tetangga atau sahabat. Sisanya untuk fakir miskin.
Pembagian itu mengikuti praktik Rasulullah SAW dan didukung sejumlah ulama seperti Imam Malik Hanafi dan Hambali. Tujuannya agar manfaat kurban tidak hanya dirasakan pemilik hewan tetapi juga masyarakat sekitar.
Khusus kurban sunnah pemilik kurban diperbolehkan memakan sebagian dagingnya. Namun untuk kurban nazar seluruh daging wajib disedekahkan dan tidak boleh dimakan oleh pemilik kurban.
Siapa yang Berhak Menerima Daging Kurban?
Dalam pembagian daging kurban, terdapat beberapa golongan yang dianjurkan untuk menerima sesuai ketentuan syariat Islam. Penerima daging kurban tidak hanya terbatas pada fakir miskin, tetapi juga mencakup orang yang berkurban hingga kerabat dan tetangga sekitar.
- Fakir dan miskin
- Orang yang berkurban (Shohibul)
- Teman, kerabat, dan tetangga sekitar
Fakir miskin menjadi golongan yang paling diutamakan dalam pembagian daging kurban. Hal ini sesuai anjuran dalam Al-Qur'an Surah Al-Hajj ayat 28 dan 36 yang memerintahkan untuk memberi makan kepada orang yang membutuhkan dari hewan kurban.
Selain itu, daging kurban juga boleh diberikan kepada nonmuslim, terutama jika termasuk golongan fakir miskin atau membutuhkan bantuan. Pembagian tersebut dilakukan sebagai bentuk kepedulian sosial dan berbagi kepada sesama.
Cara Menghitung Hasil Daging Kurban
Satu ekor sapi dengan berat hidup sekitar 350 kilogram biasanya menghasilkan daging kurang lebih 122 kilogram. Jumlah itu belum termasuk jeroan, kepala, kaki, dan ekor.
Dari total tersebut panitia bisa memperkirakan jumlah penerima. Jika setiap orang mendapat 1 kilogram, maka satu sapi dapat dibagikan kepada lebih dari 100 penerima.
Karena itu, proses penimbangan penting dilakukan agar pembagian tetap adil. Panitia juga dianjurkan membagikan daging dalam kondisi mentah supaya penerima bisa mengolahnya sesuai kebutuhan.
Hal yang Perlu Diperhatikan Saat Membagikan Daging Kurban
Pembagian daging kurban sebaiknya dilakukan segera setelah penyembelihan. Hal ini juga sesuai Fatwa MUI Nomor 37 Tahun 2019 tentang "Pengawetan dan Pendistribusian Daging Kurban dalam Bentuk Olahan".
Salah satu fatwa atau ketentuan hukumnya adalah daging hewan kurban disunahkan untuk didistribusikan segera setelah disembelih. Selain itu, panitia perlu memastikan pembagian tidak menyulitkan penerima.
Salah satu caranya dengan mendata warga yang berhak menerima sejak sebelum hari penyembelihan. Daging kurban juga tidak boleh dijual baik oleh panitia maupun penerima. Semua bagian hewan kurban harus dimanfaatkan sesuai ketentuan syariat Islam.
Demikian informasi mengenai berapa sebaiknya berat hewan kurban yang diberikan saat Idul Adha. Semoga bermanfaat!
