.webp)
Solo tidak hanya memikat hati melalui keramahtamahan warganya, tetapi juga melalui deretan kuliner tradisional yang melegenda. Salah satu destinasi yang wajib dikunjungi adalah Pasar Gede Hardjonagoro, di mana aroma rempah dan manisnya gula kelapa menyeruak di setiap sudutnya. Di tengah riuhnya transaksi pasar, menikmati semangkuk es dawet telasih di Pasar Gede Solo menjadi ritual wajib bagi siapa pun yang ingin merasakan kesegaran autentik Kota Batik.
Berbeda dengan jenis dawet lainnya, racikan es dawet khas Solo ini memiliki karakteristik unik dengan hadirnya biji selasih yang dingin dan menyegarkan lidah. Tekstur cendol yang kenyal beradu dengan gurihnya bubur sumsum dan siraman santan segar, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan. Tidak heran jika kedai-kedai es dawet di pasar ini selalu dipadati pengunjung, mulai dari masyarakat lokal hingga wisatawan mancanegara yang penasaran dengan kelezatannya.
Bagi detikers yang baru pertama kali berkunjung, mencari lapak yang paling pas di antara banyaknya penjual mungkin terasa membingungkan. Padahal, setiap kedai memiliki rahasia resep turun-temurun yang menjaga kualitas rasanya tetap stabil selama puluhan tahun. Agar tidak salah pilih saat ingin melepas dahaga, berikut adalah daftar rekomendasi es dawet telasih di Pasar Gede Solo yang paling populer dan wajib masuk ke dalam daftar kulineran kamu!
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Rekomendasi Es Dawet Telasih di Pasar Gede Solo
Berikut adalah es dawet telasih di Solo yang bisa jadi rekomendasi detikers dilansir dari laman Instagram serta ulasan Google Maps masing-masing lokasi.
1. Dawet Telasih Bu Dermi (Pusat)
- Jam Buka: 08.00 - 14.30 WIB
- Range Harga: Rp 10.000 - 15.000 per porsi
Dawet Telasih Bu Dermi merupakan destinasi paling ikonik yang sudah melayani pelanggan sejak tahun 1930-an. Berlokasi tepat di pintu masuk utama sisi barat pasar, lapak ini hampir selalu penuh antrean. Reputasinya sebagai langganan Presiden Jokowi menjadikannya destinasi yang wajib masuk dalam daftar kulineran detikers.
Semangkuk es dawet di sini sangat kaya akan isian, mulai dari cendol hijau, ketan hitam, bubur sumsum yang gurih, hingga biji telasih yang melimpah. Siraman santan segar dan es batunya memberikan rasa creamy yang pas, tidak terlalu manis namun sangat nagih. Jika ingin memantau suasana atau melihat menu lainnya, detikers bisa cek Instagram mereka di @dawetbudermi.
2. Dawet Telasih Mbak Genduk
- Jam Buka: Setiap hari, 06.00 - 17.30 WIB
- Range Harga: Rp 8.000 - 12.000 per porsi
Dawet Telasih Mbak Genduk adalah salah satu lapak yang sangat direkomendasikan karena jam operasionalnya yang lebih panjang hingga sore hari. Berlokasi di sisi timur Pasar Gede, tempat ini menawarkan suasana pasar yang kental dengan pelayanan yang ramah dan cepat.
Beberapa ulasan sering memuji porsi telasihnya yang royal dan rasa manis gulanya yang pas, tidak bikin enek di tenggorokan. Sangat cocok bagi detikers yang ingin menikmati dawet saat cuaca Solo sedang terik-teriknya tanpa harus terburu-buru oleh jam tutup pasar.
3. Es Dawet Hj. Sipon
- Jam Buka: 08.30 - 17.00 WIB
- Range Harga: Rp 10.000 - 15.000 per porsi
Lapak Hj. Sipon dikenal karena aromanya yang sangat wangi karena penggunaan daun pandan dan nangka yang melimpah pada siraman gulanya. Pelayanannya yang ramah dan cepat membuat banyak wisatawan merasa nyaman meski harus makan sambil berdiri atau duduk di bangku kayu kecil khas pasar.
Biji telasih di sini diolah dengan sangat bersih, memberikan sensasi dingin yang merata di setiap sesapan. Racikan kuahnya cenderung lebih kental (gurih), sangat pas dipadukan dengan bubur sumsumnya yang lumer di lidah. Ini adalah spot favorit bagi detikers yang menyukai tipe dawet dengan kuah areh yang mantap.
4. Dawet Telasih Bu Nur
- Jam Buka: Setiap hari, 08.00 - 15.00 WIB
- Range Harga: Rp 8.000 - 12.000 per porsi
Dawet Telasih Bu Nur merupakan salah satu spot yang sangat direkomendasikan bagi detikers yang ingin menikmati semangkuk es dawet dengan cita rasa yang stabil dan bahan-bahan segar. Lokasinya yang strategis di area pasar memudahkan pengunjung untuk menemukannya di tengah deretan penjual makanan lainnya.
Reviewers sering memuji kualitas biji selasihnya yang melimpah dan tekstur cendolnya yang kenyal sempurna. Paduan gurihnya santan dan manisnya gula jawa asli menjadikannya pelepas dahaga yang sangat efektif setelah lelah berbelanja oleh-oleh di dalam pasar.
5. Gempol Pleret & Dawet Telasih Bu Wiji
- Jam Buka: Setiap hari, 07.00 - 15.00 WIB
- Range Harga: Rp 10.000 - 15.000 per porsi
Jika detikers mencari variasi rasa yang lebih kaya, Gempol Pleret & Dawet Telasih Bu Wiji adalah jawabannya. Keunggulan utama di sini adalah menu kombinasi antara dawet telasih yang segar dengan gempol pleret yang gurih, memberikan pengalaman kuliner khas Solo yang lengkap dalam satu mangkuk.
Butiran gempolnya memiliki tekstur yang lembut dan rasa beras yang kuat, sangat serasi saat bercampur dengan licinnya biji telasih dan kuah santan aromatik. Pelayanannya yang ramah dan sigap membuat lapak ini selalu memiliki pelanggan setia, baik wisatawan maupun warga lokal.
Itulah 5 es dawet telasih di Pasar Gede Solo yang bisa menjadi obat dahaga detikers saat berkunjung ke Kota Batik. Pastikan datang sebelum sore hari karena biasanya stok telasih dan bubur sumsumnya sudah ludes terjual. Jadi, sudah siap menyeruput kesegaran legendaris dari Pasar Gede hari ini?
Artikel ini ditulis oleh Shakti Brammaditto Widya Fachrezzy peserta Program MagangHub Bersertifikat dari Kemnaker di detikcom
(sto/aku)
