.webp)
Di malam Natal, tradisi santap malam bersama dengan keluarga dan orang-orang terdekat menjadi hal yang lazim dilakukan. Bila Anda berencana untuk mencari tempat untuk santap malam yang romantis dengan pilihan menu beragam, hotel di Bandung ini bisa jadi pilihan.
Terlebih, sajian unik andalannya untuk Christmas Dinner di tanggal 24-24 Desember 2025 mendatang adalah deretan dessert khas Natal yang memanjakan mata maupun lidah. Terletak di kawasan utara Kota Bandung, hotel bintang lima Intercontinental Bandung juga menawarkan pemandangan kota dari ketinggian yang romantis.
Tahun ini,Intercontinental Bandung mengusung tema "Royal Christmas Feast" untuk buffet malam Natal. Terdapat lebih dari 80 sajian yang bisa dinikmati, dengan dominasi santapan western.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Executive Chef Intercontinental Bandung Mahesa Nugraha mengatakan, santapan utama yang menjadi unggulan dalam buffet ini adalah aneka daging panggangnya. Sebanyak 90 persen dari santapan yang disajikan merupakan menu western, sementara 10 persen sisanya adalah Asian cuisine.
"Menu yang paling kita highlight adalah beef roasting item, terutama turkey karena itu yang paling banyak dicari tamu. Kita kombinasikan juga dengan masakan Chinese-nya seperti bebek dan ayam. 90 persennya itu western, 10 persen Asian. Ada juga wagyu, BBQ items, dan festive dessert," ungkap Chef Mahesa, Selasa (2/12/2025).
 Christmas Dinner di Intercontinental Bandung Foto: Nur Khansa Ranawati/detikJabar |
Selain itu, mereka juga menyajikan lebih banyak opsi dessert dibanding hari-hari biasa. Mulai dari christmas log cake dan blackforest yang identik dengan perayaan Natal, es krim yang dipadatkan dengan nitrogen, dan sebagainya.
"Menu dessert-nya sangat lebih banyak dibandingkan dengan biasanya. Ada christmas stollen, ada juga panettone yang secara resmi selalu kita sajikan saat festival. Ada juga blackforest yang memang biasa ada pada saat Natal," jelasnya.
detikJabar berkesempatan mencicipi sejumlah sajiannya pada ajang showcase menu Royal Christmas Feast, Selasa (2/12/2025) menjelang malam. Suasana temaram yang memperlihatkan pemandangan Kota Bandung dari ketinggian menjadi daya tarik tersendiri.
Area dessert-nya adalah yang paling mencuri perhatian. Dengan dekorasi khas Natal yang hangat dan meriah, deretan cake penutupnya yang manis tampak menggugah selera. Salah satu yang mencuri perhatian adalah menu Pistachio St. Honore yang berbentuk choux warna hijau. Begitu digigit, krim pistachio yang creamy, gurih dan lembut langsung lumer di mulut.
Sementara itu, menu Blueberry Log Cake dan Blueberry Pannacotta menjadi beberapa yang banyak dipesan pengunjung. Hal lainnya yang menarik adalah dessert Peppermint Chocolate Mousse yang didinginkan hingga menjadi bertekstur seperti es krim dengan menggunakan nitrogen.
Untuk santapan utamanya, terdapat area BBQ di mana tamu bisa memesan daging meltique, ikan, cumi bumbu Thailand dan bratwurst untuk dibakar di tempat. Terdapat pula daging panggang Australian wagyu hingga ayam panggang yang juicy, dimarinasi dengan bumbu daun thyme dan mustard dijon.
Setelah menyantap hidangan utama, sisakan ruang di perut Anda untuk menikmati aneka side dish-nya yang tak kalah menggugah selera. Pilihannya cukup beragam, mulai dari aneka sushi dan dimsum, salad bar, aneka pasta, seafood, hingga pizza.
Keseluruhan pengalaman bersantap di Royal Christmas Feast ini akan ditutup dengan kehadiran tokoh Sinterklas yang berkeliling ke meja-meja pengunjung untuk memberikan hadiah. Detikers dapat menikmati sajian Christmas buffet ini pada 24-25 Desember 2025, pukul 18.00 hingga pukul 22.00. Satu pax-nya dibanderol seharga Rp468.000.
Bagi yang memesan tempat sebelum 5 Desember 2025 terdapat promo early bird di mana potongan harga 25% akan diberikan. Selama bersantap malam, detikers juga bisa menikmati penampilan live music dan choir. Tertarik datang?
(iqk/iqk)
