.webp)
Pasta tidak hanya populer di Italia, tetapi juga telah dikenal luas di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.
Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang sangat terkenal. Bentuknya panjang dan ramping, mirip dengan mie, sehingga mudah diterima oleh lidah banyak orang.
Tapi, tahukah detikers? Tak hanya spaghetti, ternyata ada ribuan jenis pasta yang beredar di dunia, lho! Setiap jenisnya juga memiliki cara pengolahannya tersendiri yang bisa disesuaikan dengan berbagai macam hidangan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tertarik mengetahui jenis-jenis pasta yang ada? Yuk, simak ulasan lengkapnya di bawah ini yang telah dirangkum dari berbagai sumber!
1. Spaghetti
Pasta berbentuk panjang dan tipis ini memang legenda. Spaghetti biasanya disajikan dengan saus tomat klasik seperti bolognese atau marinara. Dengan tekstur kenyal yang sempurna, spaghetti mampu menyerap saus dengan baik. Tidak heran, spaghetti menjadi bintang utama di banyak restoran Italia.
Ciri-ciri Spageti :
Bentuknya panjang seperti mie.
Cocok dengan saus berbasis tomat atau krim.
2. Fusilli
Pasta berbentuk spiral ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga mampu menahan saus lebih banyak di setiap lekukannya. Fusilli sering digunakan untuk salad pasta atau hidangan dengan saus yang creamy.
Ciri-ciri Fusili :
- Bentuk spiral atau melingkar.
- Ideal untuk salad atau saus yang kental.
3. Penne
Penne adalah pasta berbentuk tabung kecil yang dipotong diagonal pada ujungnya. Pasta ini sangat serbaguna dan cocok untuk hampir semua jenis saus. Baik dipanggang dengan keju maupun disajikan dengan saus pesto, penne selalu memuaskan selera.
Ciri-ciri Penne :
Berbentuk seperti tabung pendek dengan ujung diagonal.
Cocok untuk baked pasta atau saus bertekstur.
4. Fettuccine
Pasta yang berbentuk pita lebar ini sering digunakan untuk hidangan dengan saus creamy seperti alfredo. Pasta ini memberikan tekstur yang kaya dan kenyal, menjadikannya favorit untuk santapan mewah.
Ciri khas Fettuccine:
Berbentuk pita lebar.
Cocok untuk saus creamy atau hidangan dengan tambahan daging
5. Tagliatele
Mirip dengan fettuccine, tagliatelle memiliki bentuk pita yang lebih tipis. Pasta ini sering digunakan untuk hidangan dengan saus daging seperti ragù. Tagliatelle memiliki rasa autentik khas Italia.
Ciri khas Tagliatele :
Berbentuk pita tipis.
Sempurna untuk saus daging yang kaya rasa.
6. Farfalle
Pasta yang memiliki bentuk paling unik yakni berbentuk kupu-kupu. Farfalle, yang dikenal juga sebagai bow-tie pasta, sering digunakan untuk hidangan berbasis saus krim atau sebagai bahan utama dalam salad pasta dingin. Bentuknya yang unik membuat hidangan jadi lebih berwarna.
Ciri-ciri Farfalle :
Bentuk menyerupai dasi kupu-kupu.
Sering digunakan untuk saus ringan atau salad.
7. Gnocchi
Meski secara teknis bukan termasuk ke dalam pasta tradisional, gnocchi sering dianggap bagian dari keluarga pasta. Gnocchi adalah bola-bola kecil yang terbuat dari kentang yang dicampur dengan tepung. Teksturnya lembut dan empuk, menjadikannya cocok untuk disajikan dengan saus mentega, sage, atau keju parut.
Ciri-ciri Gnocchi :
Berbentuk bulat kecil seperti dumpling.
Terbuat dari kentang, lembut di dalam.
Dengan begitu banyaknya jenis pasta yang tersedia, tidak heran jika pasta menjadi salah satu makanan favorit di dunia, termasuk Indonesia. Setiap jenis pasta memiliki karakteristik unik yang membuatnya cocok dengan berbagai macam saus dan hidangan.
Jadi, pasta mana yang ingin detikers coba terlebih dahulu? Sesuaikan dengan preferensi dan selera masing-masing, ya!
(tya/tey)
