Sekilo Jamur Putih Ini Dijual Rp 2,4 Miliar, Apa yang Bikin Istimewa?

Jamur truffle putih berhasil terjual Rp 2,4 miliar di Hong Kong. Selama ini jamur ini terkenal menjadi hidangan mewah yang harganya fantastis.

Truffle putih yang dilelang berasal dari Alba, Itaia, memiliki berat hampir 1 kilogram, yaitu 908 gram.

Mengutip detikFood dari SCMP (26/11), janur truffle putih itu berhasil terjual dalam sebuah lelang pada 10 November lalu dengan harga lebih dari 150.000 USD (sekitar Rp 2,4 miliar). Jenis jamur truffle itu merupakan bagian dari satu lot yang juga mencakup paket akomodasi 4 hari di wilayah Piedmont, Italia, serta pengalaman bersantap untuk 8 orang di restoran Castellana, Hong Kong.

Pelelang yang ikut datang dari berbagai negara, tetapi yang berhasil menang lelang adalah Hong Kong. Ini bukan pertama kalinya Hong Kong menghabiskan banyak uang untuk membayar jamur truffle.

Sebelumnya, jamur truffle putih juga pernah berhasil dilelang pada 2005. Truffle putih itu dilelang dengan harga Rp 1,7 miliar untuk bobot 1,2 kilogram.

jamur truffle putih Foto: Istimewa

Truffle putih juga berhasil dilelang kepada pengusaha Hong Kong, Gordon Wu Ying-sheung. Pengusaha itu menang lelang dengan harga 1,2 juta Hong Kong Dollar (Rp 2,4 miliar).

Kenapa Harganya Begitu Mahal ?

Mengutip Kolikof, jamur truffle putih sangat mahal dikarenakan jenisnya yang langka, susah sekali menemukannya. Jamur truffle putih juga lebih sulit dibudidayakan dan memiliki masa simpan yang lebih pendek dibandingkan truffle hitam, sehingga harganya pun lebih mahal.

Artikel ini telah tayang di detikFood