5 Rekomendasi Tempat Makan Bakso di Garut, Wajib Dicoba

Tidak diragukan lagi, Kabupaten Garut merupakan salah satu destinasi wisata terkemuka di Jawa Barat. Selain keindahan beragam tempat wisata alamnya, Garut juga terkenal sebagai tempat berlibur karena surga kulinernya. Banyak tempat kulineran di Garut yang wajib dicoba, apalagi ketika berkunjung ke kota di selatan Jawa Barat ini. Mulai dari seblak, es goyobod, sate domba hingga bakso.

Di Kabupaten Garut, bakso dengan rasa yang lezat tidak melulu harus dibeli di gerai bakso yang ada di perkotaan. Di berbagai tempat, mulai dari pinggir jalan hingga gang sempit juga, banyak penjual yang menjajakan bakso dengan rasa yang aduhai. detikJabar mencatat, setidaknya ada 5 tempat makan bakso di Garut yang menjadi idola berbagai kalangan. Mulai dari bakso 'elite' hingga bakso kampung, berikut ini daftar tempat makan basko di Garut yang bisa detikers coba:

1. Mi Bakso Mulang Sari

Warung Mi Bakso Mulang Sari adalah salah satu gerai bakso legendaris yang ada di Kabupaten Garut. Konon katanya, warung Mi Bakso Mulang Sari telah ada sejak tahun 70-an silam. Yang menjadi ciri khas dari warung bakso ini adalah mi-nya yang super kenyal. Selain itu, bakso sapi urat maupun halus yang dijual di Mulang Sari punya rasa yang khas di mulut, tidak alot dan tidak berbau, teksturnya empuk dan menggoyang lidah.

Salah satu menu favorit yang ada di Mulang Sari adalah mi bakso komplit dengan mi, bakso daging, ditambah siomay dan tahu. Jangan lupa juga untuk menjajal mi yamin Mulang Sari yang tiada dua rasanya. Mulang Sari punya banyak gerai di Garut. Salah satu gerai yang paling sohor, berlokasi di komplek pertokoan Intan Business Center (IBC) di Jalan Pramuka, Kecamatan Garut Kota, Garut.

2. Bakso Tangkar Gang Semar

Bakso Semar dari Garut dengan tulang iga dibalut bakso yang enak banget Foto: Hakim Ghani/detikJabar

Kemudian ada warung Bakso Semar yang terletak di Jalan Raya Otista, Kecamatan Tarogong Kaler, Garut. Tak terlampau jauh dari objek wisata pemandian air panas, Cipanas Garut. Warung bakso ini sebenarnya bernama Warung Bakso Tangkar. Namun, karena lokasinya berada persis di pinggir sebuah gang dengan patung Semar di sampingnya, masyarakat lebih mengenal bakso ini dengan sebutan Bakso Tangkar.

Warung Bakso Semar terkenal dengan bakso iganya yang legit. Tangkar, atau tulang rawan, sangat melimpah disajikan dalam seporsi bakso berbahan dasar daging sapi yang dijual di sini. Renyahnya tulang iga lunak berbalut bakso sapi berasa lembut di mulut. Ada juga bakso aci hingga bakso urat yang dijual di sini. Seporsi bakso dijual mulai dari Rp 20 ribuan saja.

3. Bakso Si Ceuceu

Bakso Aci Si Ceuceu Garut yang eksis sejak 2002 Foto: Hakim Ghani/detikJabar

Selanjutnya, ada Bakso Si Ceuceu yang terkenal karena legendaris di Kabupaten Garut. Warung bakso aci ini konon kabarnya sudah berjualan sejak awal tahun 2000-an, tepatnya pada tahun 2002. Yang menjadi andalan di warung bakso Si Ceuceu adalah bakso aci isi jandonya yang pecah di mulut. Gurihnya bakso aci yang dipadu dengan beragam bumbu termasuk cabai memberikan sensasi 'seuhah' di mulut.

Warung Bakso Si Ceuceu berlokasi di bilangan Gordah, Kecamatan Tarogong Kidul, Garut. Seporsi bakso yang dihidangkan di sini dijual mulai dari Rp 10 ribuan saja, tergantung topping yang dipilih dalam seporsi bakso aci yang dihidangkan.

4. Mi Bakso Hampor Haji Mamad

Mi Bakso Hampor Haji Mamad Foto: Hakim Ghani/detikJabar

Warung Mi Bakso Hampor Haji Mamad yang hits pada zamannya berlokasi di Jalan Raya Samarang yang kini berganti nama jadi Jalan Prof. KH Cecep Syarifuddin. Disebut Mi Bakso Hampor karena terletak di Kampung Hampor persis di pinggiran jalan tersebut. Selain bakso sapi lembut pada umumnya, yang menjadi ciri khas dari warung Mi Bakso Hampor Haji Mamad ini adalah bihunnya. Menu bihun campur bakso yang menjadi primadona di tempat ini.

Bihun yang direbus lama membuat rasanya lembut di mulut. Ditambah topping bakso hingga bakso tahu serta cabai, membuat rasanya menggoyang lidah. Warung bakso ini diketahui dirintis oleh sang pemilik, Haji Mamad sejak tahun 1974. Seporsi bakso di tempat ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp 25 ribuan. Siap-siap untuk antre panjang jika datang ke sini di waktu lebaran karena banyak pemudik yang merindukan bakso yang satu ini.

5. Mi Bakso Gadjah Mada (GM) Reborn

Yang terakhir, ada warung mi bakso Gadjah Mada (GM) Reborn. Mi bakso yang dijual di tempat ini, layaknya mi bakso yang dijual di kafe atau gerai bakso mewah. Rasanya premium dengan ciri khas pangsit isian daging ayam cincang yang melimpah di dalamnya. Menu lain yang wajib dicoba di Mi Bakso GM Reborn ini adalah mi-nya yang super enak. Mi yang dijual di warung bakso ini dibuat langsung oleh sang pemilik, maka tak heran jika rasanya lain daripada yang lain.

Di sekitar tahun 2010, Mi Bakso Gadjah Mada ini buka di kawasan Ceplak, Kecamatan Garut Kota. Sempat vakum lama, warung ini buka kembali hampir setahunan dengan lokasi baru di Jalan Guntur, tepatnya di depan Garut Plaza.