Mengenal Comro, Cemilan Khas Sunda yang Pedas dan Gurih

Comro, makanan khas Sunda. — Comro (Foto: Anindyadevi Aurellia/detikJabar)

Bandung -

Jawa Barat memiliki beragam jenis makanan yang unik dan tentunya lezat. Terdapat banyak nama makanan yang merupakan singkatan, salah satunya adalah Comro yang berarti oncom di jero (oncom di dalam atau isian oncom) sebagian orang mengenalnya dengan sebutan combro.

Merupakan olahan makanan berbahan dasar singkong yang diparut, dan kemudian dibentuk menjadi bulat atau lonjong. Dalamnya diisi dengan sambal oncom yang memiliki rasa gurih dan pedas dengan tekstur garing dan renyah. Sehingga sangat cocok dimakan ketika masih hangat dengan ditemani secangkir kopi atau teh hangat pula.

Tak hanya itu, comro merupakan makanan yang kaya akan nutrisi. Pasalnya, singkong memiliki kandungan kalori yang lebih banyak dibandingkan dengan kentang. Pada 100 gram singkong, terkandung sekitar 160 kkal di dalamnya. Sehingga mengonsumsi comro bisa menjadi solusi untuk mengganjal perut ketika lapar dan merupakan sumber energi bagi tubuh kita.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain memiliki kkal yang cukup tinggi, comro juga merupakan hidangan yang rendah lemak, sehingga aman untuk di konsumsi tanpa takut terkena kolesterol. Kemudian oncom, isian dari comro memiliki kandungan protein yang banyak akan. Singkong yang menjadi bahan utama dalam pembuatan comro pun bebas dari glutein dan memiliki kandungan vitamin B kompleks.

Selain merupakan makanan yang lezat, ternyata comro juga memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Detikers bisa temui comro di pasar atau tempat jajanan pasar lainnya. Untuk membuat comro pun bisa dibilang cukup mudah, terlebih bahan-bahan yang terjangkau dan mudah didapatkan. Berikut resep dan cara membuat oncom khas Jawa Barat.

Bahan Adonan