Resto Hidden Gems! Enak Sambil Ngopi Nikmat di Tepi Kali Sukabumi

Ada tempat kuliner baru di Sukabumi yang bisa jadi alternatif pilihan pecinta makanan tradisional, menyuguhkan suasana aestetik cocok buat pemburu spot instagramable.

Sesuai lokasinya, tempat bernama Resto Tepi Kali ini menyuguhkan suasana berbeda. Bangunan-bangunan khas jawa yakni rumah Joglo berderet, suasana asri pedesaan yang nyaman dengan suara aliran sungai. Apa menu andalannya?

"Kami menyajikan makanan tradisional atau makanan rumahan yang mungkin jarang didapati di kota-kota, memberikan rasa kangen pada orang-orang perantauan, atau orang Jakarta atau orang di kota besar yang kangen dengan citarasa tradisional atau makanan rumahan," kata Agi Sugianto Owner Resto Tepi Kali, Jumat (13/10/2023).

Resto yang beralamat di Kampung Cisusukan, Desa Kompa, Kecamatan Parungkuda, Kabupaten Sukabumi ini menyajikan kesan pulang ke rumah. Menu khas Jawa Tengah, Jawa Barat hingga racikan kopi dari berbagai daerah komplit siap disajikan.

"Kalau dalam istilah dulu dapur emak, kita sajikan ingkung, perpaduan antara Jawa Sunda, ada istilah menu botram terus ada kopi jadul, Kopi Robusta yang kita rebus, ala Kopi Klotok, kita juga ada Arabika yang kita sajikan tubruk, kita benar-benar menyajikan suasana nyaman, makan enak, ngopi yang nikmat, Ma Enak Pi Nikmat," seloroh Agi.

"Inspirasinya saya kebetulan suka kuliner ke daerah, dari Batam sampai Makasar, saya sudah telusuri makanan khasnya. Ini sebenarnya modifikasi dari yang saya rasakan dan saya jelajahi di daerah-daerah," sambung Agi.

Agi menceritakan, ia menyuguhkan menu yang pernah ia cicipi, seperti Kopi Klotok, kemudian ke Kampung Mataraman, Kandang Ingkung.

"Saya cari sisi uniknya bagaimana saya eksplor makanan tradisional khas rumahan, makanya disini ada Ingkung modifikasi dari Kandang Ingkung yang di Yogyakarta, ada kopi modifikasi Kopi Klotok yang ada di sana juga," ungkap Agi.

Resto Tepi Kali Foto: Syahdan Alamsyah/detikJabar

Pria yang juga berada di balik suksesnya para artis dan penyanyi seperti Trio Macan, Dara Ayu, Maulana Ardiansyah, dan lain lain itu mengaku mengadaptasi semua makanan itu untuk kemudian memadukannya dengan suasana resto yang nyaman untuk semua kalangan.

"Kita adaptasi dan modifikasi khas sini khas Parungkuda, mudah-mudahan ini bukan hanya tempat tongkrongan anak muda, khas Sukabumi dan sekitarnya tapi juga kota besar lainnya," tuturnya.

Resto Tepi Kali Foto: Syahdan Alamsyah/detikJabar

Soal harga, Agi menjamin seluruh makanannya sesuai dan ramah di kantong. Target anak muda hingga keluarga, bahkan berbagai acara juga bisa diadakan di Resto Tepi Kali.

"Harganya menurut saya cukup worthit ya saya ingin di sini itu selayaknya hidden gems, orang ke sini jauh melewati kampung kita merasakan suasana berbeda, bukan hanya harga, harga relatif bukan hanya menyajikan menu dan citarasanya tapi juga suasana yang berbeda," pungkasnya.