.webp)
Ada banyak makanan yang direkomendasikan untuk disantap, salah satunya sayuran. Alasannya tentu karena sayuran baik untuk kesehatan.
Meski sehat, ternyata ada beberapa sayuran yang sebaiknya dikonsumsi sewajarnya saja. Sebab jika dimakan berlebihan, justru bisa berdampak buruk alias ada efek sampingnya.
Dikutip dari detikFood yang melansir Food NDTV belum lama ini, berikut ini lima jenis sayuran yang tak boleh dimakan berlebihan.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Kentang
Kentang merupakan sayuran populer yang menyehatkan. Bahkan kentang sering dijadikan sebagai pengganti nasi untuk mendapatkan asupan karbohidrat yang lebih sehat saat diet.
Namun tahukah kamu bahwa terlalu banyak makan kentang bisa memengaruhi kesehatan? Itu karena kentang merupakan sayuran bertepung dengan kendungan karbohidrat yang tinggi.
Karenanya membuat kentang agak sulit dicerna, sehingga menyebabkan rasa kembung dan gelisah. Selain itu, indeks glikemiknya juga tinggi dan bisa menyebakan gula darah dan insulin melonjak.
2. Kacang Polong
Tak sedikit orang yang sering menyajikan nasi dengan kacang polong. Mungkin ini adalah pilihan baik, tetapi terlalu banyak dan sering mengonsumsi kacang polong ada efek sampingnya.
Salah satu yang menjadi kekhawatiran utama adalah meningkatnya kadar vitamin K dalam tubuh yang dapat meluruhkan kandungan kalsium pada tubuh. Kondisi ini bisa menyebabkan produksi asam urat berlebih.
3. Bit
Bit merupakan sejenis umbi-umbian yang masih satu keluarga dengan lobak. Bit identik dengan warna merah keunguan yang pekat, persis buah naga. Manfaat beet pun sangat banyak.
Manfaat tersebut bisa didapatkan asalkan tidak terlalu banyak dikonsumsi. Hal ini telah dibuktikan oleh penelitian yang diterbitkan di Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology.
Disebutkan bahwa diet nitrat dalam kandungan bit bisa melebarkan pembuluh darah. Kondisi ini juga akan membantu menurunkan tingkat tekanan darah tubuh secara drastis.
4. Jagung
Siapa yang tak suka jagung? Sayuran berbiji kuning ini selalu cocok menjadi pelengkap berbagai masakan. Jagung juga sering jadi pilihan menu makan bagi pelaku diet.
Namun hati-hati, terlalu banyak mengonsumsi jagung justru bisa menaikkan berat badan. Jagung mengandung serat dalam jumlah yang bauk, tapi kandungan gula dan karbohidratnya sangat tinggi.
Selain bisa menaikkan berat badan, terlalu banyak mengonsumsi jagung juga bisa menyebabkan kamu berisiko terkena diabetes.
5. Brokoli dan Kembang Kol
Sayuran Cruciferous merupakan sayuran yang tergolong ke dalam tanaman Brassica. Ciri khasnya adalah mempunyai kelopak khas. Contohnya seperti brokoli, kol, dan kembang kol.
Baca juga: Model Ini Nyaris Tewas gegara Dicupang Pacar |
Sayuran Cruciferous mengandung hampir setiap nutrisi penting. Namun, jenis sayuran ini tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena dapat menyebabkan kembung.
Selain itu, juga bisa mengganggu pencernaan. Ini karena adanya kandungan gula kompleks dalam sayuran yang membutuhkan waktu untuk dicerna.
Artikel ini telah tayang di detikFood dengan judul Batasi Konsumsinya! 5 Sayuran Ini Punya Efek Samping Jika Dimakan Berlebihan
