.webp)
Es krim asal Jepang dinobatkan sebagai yang termahal di dunia. Es krim tersebut dibanderol dengan harga Rp 98,4 juta.
Mengutip dari detikFood pada Minggu (7/5/2023), es krim tersebut memiliki harga yang fantastis untuk satu porsinya Kok bisa?. Nah, ternyata es krim ini dibuat dari bahan-bahan makanan yang langka, sampai bahan makanan yang harganya tinggi.
Melansir dari Oddity Central, es krim termahal itu produksi Cellato. Salah satu brand es krim asal Jepang. Brand ini baru saja mencetak rekor Guinnes World Record, untuk kategori es krim paling mahal di dunia.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk satu es krim itu harga 880.000 yen, atau setara dengan Rp 98,4 juta per 130 ml. Bisa dibilang, es krim ini khusus untuk sultan. Sebab, es krim tersebut menggunakan bahan-bahan makanan premium kelas atas.
Bahan dasarnya terbuat dari susu, dengan dua tipe keju yang dimasukkan ke sana. Selain itu ada juga tambahan kuning telur, bawang daun sake, dan atasnya ada taburan keju Parmigiano. Nama es krim ini disebut Byakuya.
Byakuya disebut memiliki gelato dengan tingkat tertinggi. Terdapat cita rasa manis yang samar, rasa yang kompleks dan tentu saja tekstur es krim yang lembut.
Bagian atas es krim ditaburi dengan jamur white truffle, salah satu jenis jamur termahal di dunia. Agar lebih eksklusif, es krim ini dikemas dengan kotak hitam yang modis, termasuk sendok buatan tangan yang dibuat oleh seniman Takeuchi di Fushimi, Kyoto.
Dan, sendok yang terpajang itu merupakan pelengkap untuk menaikkan nilai jual. Sendok tersebut dibuat menggunakan teknik dan material yang sama, seperti bahan-bahan untuk membangun kuil di Jepang.
Nah, yang membuat mahal harga es krim tersebut adalah truffle putih, yang didatangkan langsung dari Alba, Italia. Harga jamur ini diperkirakan mencapai USD 14.990 (Rp 220 juta).
Perusahaan Cellato sendiri merekomendasikan agar es krim ini dikeluarkan dulu dari freezer selama beberapa saat, agar teksturnya lebih lembut sebelum dimakan. Sehingga sendoknya bisa digunakan dengan sempurna.
Di dalam paket es krim tersedia juga minyak truffle, yang digunakan untuk meningkatkan rasa truffle pada es krim. Cellato juga menyarankan pembeli untuk menyantap es krim Byakuya dengan segelas wine putih.
Baca juga: Restoran Salt Bae Dapat Tudingan Miring Lagi |
Keunikan lain dari es krim termahal ini adalah produk ini tidak memiliki tanggal kadaluwarsanya. Namun pihak Celatto menyarankan agar es krim dimakan kurang dari 10 hari setelah dibeli, agar cita rasa dan teksturnya masih dalam kondisi terbaik.
Artikel ini sudah tayang di detikFood, baca selengkapnya di sini
(sud/dir)
