.webp)
Ada rencana makan malam dimana hari ini detikers? Masih dengan suasana hari raya, mungkin menu-menu yang tidak bersantan jadi buruan ya?
Daripada bingung, detikers bisa coba mampir ke District BBQ. Letaknya ada di Jalan Lengkong Kecil, Paledang, Lengkong, Kota Bandung, atau lebih tepatnya di sepanjang Lengkong Culinary Night.
District BBQ jadi pilihan bagi keluarga ataupun yang hanya datang berdua. Sebab kalau dilihat dari luar, tempat ini menyuguhkan space yang cukup besar.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nah sebelum masuk, kita dipersilahkan melihat menunya terlebih dahulu. Ternyata, makan disini tidak harus merogoh kocek terlalu dalam lho, detikers.
Pengunjung disambut dengan ramah oleh para pramusaji. Pelayanan disini tidak kalah dengan barbeque yang ada di Mall. Tidak heran kalau setiap hari terutama saat bulan puasa kemarin, tempat ini cukup ramai bahkan tak jarang sampai waiting list.
Tapi siapa sangka, ternyata dulu tempat makan ini dibangun dengan modal yang minim, lho. Bahkan tempat ini juga sempat dirombak total karena kurang menguntungkan.
"District ini awal berdiri 5 November 2021. Sebelum itu, dulu tempat ini berupa Pujasera (Pusat jajanan serba ada). Tapi ternyata kalau disini kurang bagus, jadi beralih ke barbeque-an. Modalnya dulu sedikit sekali bahkan hampir nggak cukup. Setelah ganti Barbeque jadi lebih ramai, meski sempat kena efek pandemi ya. Tapi sekarang ya sudah ketutup lah," ujar Ko Yacob, pemilik District BBQ bercerita pada detikJabar beberapa waktu lalu.
Ditemui di restorannya, ia mengungkapkan bahwa memang yang membuat District BBQ berbeda adalah pelayanannya. Bukan cuma pelayan yang ramah dan sigap, tetapi juga pelayanan dari segi tempat dan sajiannya.
"Nah yang bikin spesial disini tempatnya luas, sehingga dibuat agar pengunjung nyaman. Kemudian selalu tingkatin rasa, menjaga kualitas, tapi tetap dengan harga yang terjangkau. Itukan yang customer inginkan," katanya.
 District BBQ, tempat makan barbeque yang murah meriah dan luas di Lengkong. (Foto: Barbequan di lengkong Culinary Night Bandung) |
Kali ini tim detikJabar memutuskan untuk mencoba sensasi makan Barbeque murah meriah disini. Kami memesan paket Family Set Barbeque Special. Paket ini cukup untuk 3-4 orang.
Dalam paket ini terdapat dua piring daging slice type Low Fat dan More Fat. Tersedia juga dengan dua bumbu marinasi yakni Barbeque dan Black Pepper.
Nah, dalam paket Family ini juga sudah tersedia hot pot di bagian tengah pemanggang. Kuah hot pot bisa dipilih, mau Tom Yam atau Kaldu. Tapi untuk best seller kuahnya yakni kuah Tom Yam.
Waktunya masak-masak! Daging slice disajikan mentah lengkap dengan bumbu marinasinya. Sebelum ditaruh pemanggang, jangan lupa lumuri dengan minyak dulu ya detikers. Masak dengan api kecil saja agar panasnya merata.
 Lengkap dan murah meriah, barbeque dan hotpot di Lengkong. Foto: Barbequan di lengkong Culinary Night Bandung |
Pertama yang saya coba adalah hot potnya. Kuah Tom Yam yang hangat dengan bakso suki, cumi, dan telur. Sekali seduh, detikers bakal dimanjakan dengan rasa asam, asin, pedas, dan manis.
Tom Yam merupakan resep masakan dari Thailand yang lekat dengan banyak rempah seperti, cabai kering, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan air perasan jeruk. Tom Yam juga identik dengan seafood. Nah, hotpot Tom Yam ini memadukan semua rasa yang kaya di lidah, dengan bakso suki dan cumi menambah cita rasa seafoodnya. Segar dan bikin cenghar!
Lanjut dengan barbequenya. Ada dua bumbu marinasi, semuanya punya cita rasa yang nendang! Tapi, menurut lidah kami black pepper lah juaranya. Tidak ada rasa pepper atau lada yang membakar, ladanya membuat daging terasa lebih wangi. Sekali suapan ditemani dengan nasi hangat, detikers akan merasakan daging yang empuk, sesuai dengan tingkat kemasakan yang diinginkan, lembut dan gurih. Pasti nagih!
Selain itu, masih ada menu-menu lainnya seperti Siomay, Dimsum, dan lainnya. Plus, tak hanya makanan yang memanjakan lidah. Kami memilih Apple Smash dan Fruit Punch untuk penyegar.
Apple Smash memiliki potongan buah apel hijau di dalamnya. Minuman ini punya rasa yang lebih asam, mengingatkan dengan mojito, namun tetap seimbang dengan rasa segar dan manis dari buah serta sirupnya.
Sementara Fruit Punch terdiri dari potongan buah yang lebih kaya. Ada strawberry, nanas, apel merah, dan jeruk sunkist. Rasanya segar dan lezat banget! Serasa sisa-sisa lemak dan bau bawang bombay di mulut bisa luruh dengan dua minuman menyegarkan ini.
Siap-siap ya detikers, pasti akan dibuat puas dan kekenyangan setelah makan disini. Jadi hati-hati ya jangan sampai kalap!
Detikers berminat untuk makan malam disini? District BBQ buka setiap Senin-Jumat 15.00-23.00 WIB dan weekend 15.00-24.00 WIB. Kisaran harganya murah meriah, mulai dari Rp 55.000 untuk paket BBQ nongkrong berdua hingga Rp 180.000 untuk paket family set. Selamat mencoba!
(aau/tya)
