10 Ide Menu Santapan Sahur Biar Kamu Enggak Bingung Lagi

6. Mie Goreng Sosis

Sajian mudah lainnya untuk sahur adalah mie goreng dengan sosis. Selain mengenyangkan menu ini juga mudah di saat buru-buru dalam menyiapkan sahur.

Bahan:

- 1 bungkus mie telur
- 1 butir telur
- 2 buah sosis diiris tipis
- Bakso (sesuai selera)
- Sawi (secukupnya)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- Saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kaldu jamur (sesuai selera)
- Gula, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus mie telur hingga matang. Stelah matang, tiriskan.
2. Masukkan mie ke dalam mangkuk, campurkan kecap manis dan sedkit minyak ke dalamnya dan aduk merata.
3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur, sosis, bakso hingga matang.
4. Kemudian tumis bumbu halus, masukan semua saus-saus dan bumbu.
5. Masukan mie dan sawi dan aduk hingga rata. Masak sampai matang.

7. Nasi Goreng Saus Tiram

Nasi goreng dapat menjadi menu andalan untuk sahur. Pasalnya nasi goreng ini mudah dibuat dan semua bahan pasti tersedia di kulkas.

Bahan:

- 1 butir telur
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 siung bawang bombay
- 3 butir bakso
- 300 gram nasi putih
- 1 sachet saus tiram kemasan
- 10 gram daun bawang

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sendok makan minyak goreng, masukkan telur lalu orak-arik sampai matang.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng kemudian tumis bawang bombay hingga harum dan masukan bakso.
3. Tambahkan nasi putih dan saus tiram. Aduk sampai rata.
4. Masukkan daun bwang yang sudah diiris tipis kemudian aduk sampai matang.
5. Nasi goreng saus tiram pun siap disajikan.

8. Nugget Ayam Sayuran

Menu nugget ayam sayuran ini bisa jadi salah satu pilihan untuk santapan sahur anak yang picky. Nugget ini dapat dibuat di malam harinya dan dimasukkan ke dalam pendingin, sehingga saat sahur tinggal digoreng saja.

Bahan:

- 75 gram wortel
- 5 lembar roti tawar
- 500 gram daging ayam giling
- 1 bungkus tepung bumbu
- 300 gram tepung roti
- 5 butir telur
- 25 gram daun bayam (direbus lalu dicincang)
- 200 ml air
- 1/3 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Kupas wortel, parut dan rebus sampai matang. Tiriskan
2. Siapkan wadah, rendam roti tawar dengan air sampai lunak lalu peras.
3. Giling roti dengan daging ayam, 3 butir telur, 2 sendok makan tepung bumbu dan baking powder. Masukkan wortel, daun bayam lalu aduk rata
4. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng lalu tuang adonan nugget sambil diratakan
5. Kukus selama 25 menit. Angkat dan dinginkan
6. Bila sudah dingin, potong nugget sesuai dengan selera lalu celupkan kedalam 2 butir telur yang sudah dikocok
7. Angkat lalu baluri dengan tepung roti.
8. Kemudian goreng nugget hingga matang

9. Ayam Teriyaki

Bahan:

- 1/2 ayam, potong kecil-kecil
- 1 cabai besar iris serong
- 4 sdm saus teriyaki Saori
- 2 sdm saus tiram Saori
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada

Bumbu iris:

- 3 bawang merah, iris
- 3 bawang putih, iris
- 5 cabai rawit, iris

Cara membuat:

1. Tumis bumbu iris sampai harum.
2. Masukkan ayam, kasik sedikit air, masak ayam sampai matang.
3. Masukkan saus teriyaki, saus tiram, minyak wijen, kecap, dan lada.
4. Tambahkan air sedikit, masukkan irisan cabai besar dan masak sampai air menyusut.
5. Sebelum disajikan, cek rasa terlebih dahulu.

10. Oseng Buncis Sosis

Menu terakhir yang mudah untuk disajikan saat sahur adalah Oseng Buncis Sosis. Selain mudah dan enak, menu ini sehat juga tentunya.

Bahan:

- 200 gr buncis, iris serong
- 3 buah sosis sapi, iris serong
- 3 siung bawang putih, iris
- 1/2 buah bawang bombai, iris
- 1 ruas jahe, iris korek api
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap asin
- Garam
- Lada hitam kasar

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga sedikit layu.
2. Masukkan sosis yang sudah dipotong, masak hingga setengah matang.
3. Lalu masukkan buncis. Masak hingga buncis sedikit layu.
4. Tambahkan air, saus tiram, kecap asin, dan saus tomat. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam dan lada hitam, aduk lagi hingga tercampur rata. Sajikan.

Itulah 10 ide menu sahur beserta cara membuatnya yang mudah dan praktis.