Cara Membuat Acar Sederhana untuk Sate

Acar menang sederhana, biasanya isinya timun dan wortel. Meski sederhana, acar bisa menambah nikmat ketika kita menyantap makanan, salah satunya sate.

Acar untuk sate biasanya hanya menggunakan wortel dan mentimun sebagai bahan utamanya. Ada juga yang biasanya menambahkan cabai dan bawang.

Sebelum mengulas soal acar untuk sate ini. Acar ini tak hanya pelengkap untuk sajian sate kambing, acar bisa dinikmati dengan berbagai jenis sate.

Kenapa acar dihidangkan dengan sate Tentu karena berbagai manfaatnya. Acar dipercaya sebagai penetral rasa. Bumbu yang terlalu kental, serta daging yang terlalu berlemak bisa membuat eneg. Nah, acar bisa jadi penawar rasa eneg tersebut.

Bagaimana cara membuat acar untuk sate. Berikut resepnya:

Bahan:

1 buah wortel. Bahan ini bisa disesuaikan dengan selera, bisa dipotong atau diiris setengah atau potong dadu.
1 buah timun. Potong dadu.
3 siung bawa merah. Dipotong kasar.
2 buah cabai rawit.
1/2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan cuka. Bisa juga diganti dengan jeruk nipis.

Cara Membuat:

1. Bersihkan semua bahan.
2. Semuanya dipotong-potong. Tidak termasuk cabai rawit, karena dibiarkan utuh.
3. Campurkan semua bahan di dalam mangkuk. Aduk sampai merata.
4. Tunggu sebentar, kemudian masukan di dalam toples.
5. Simpan di salam kulkas.

Acar ini bisa didiamkan satu sampai dua hari di kulkas sebelum santap. Ini bisa membuat rasa acar semakin mantap.

Acar untuk sate sederhana ini bisa menjadi solusi rumahan. Menyantap sate saat Idul Adha kian lengkap dengan acar buatan sendiri. Silakan mencoba!