.webp)
Indonesia kaya akan aneka bumbu aromatik yang melahirkan cita rasa khas. Memanfaatkan aset rempah Indonesia yang beragam, restoran Lexi the Flying Tiger membuat beraneka masakan dengan resep dari bumbu-bumbu Indonesia.
"Kita ingin mengangkat menu yang dikreasikan dari rempah-rempah Indonesia. Karena rempah yang kita miliki ini banyak yang enggak dimiliki negara lain," ujar Jane Christina Stefanie, sebagai Representative Owner Lexi The Flying Tiger, saat berbincang dengan detikJabar beberapa waktu lalu.
Salah satu yang menjadi signature dari restoran yang berada di Jalan Dakota ini adalah Nasi Rempah Sapi. Dalam satu piring terdapat nasi rempah disiram dengan potongan daging sapi yang telah diolah dengan berbagai rempah lengkap dengan sambal hijau, sayur, acar dan kerupuk rempeyek.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Menu Nasi Rempah Sapi di Lexi the Flying Tiger Kota Bandung. Foto: Tya Eka Yulianti |
Tercium aroma rempah saat piring disajikan ke meja. Kesan yang sama terasa saat suapan pertama masuk ke mulut. Paduan berbagai macam bumbu ini menciptakan cita rasa yang tak akan didapat dari menu western manapun.
 Suasana di restoran Lexi the Flying Tiger di Kota Bandung. Foto: Tya Eka Yulianti |
Potongan daging sapi yang empuk berpadu dengan bumbu manis gurih. Makin pas dengan tambahan sambal hijau keringnya. Tak hanya daging sapinya sebagai lauknya saja yang dibumbui. Nasinya pun memiliki rasa rempah. Bukan hanya itu, pada nasinya juga ada kismis loh!
"Masing-masing, baik daging maupun nasinya dibumbui dengan 8 rempah," ungkap Chef Sam.
Harga menu andalan Nasi Rempah Sapi ini Rp 55 ribu. Kamu bisa menyantapnya dengan ditemani berbagai aneka minuman segar yang juga terinspirasi buah tropis Indonesia.
(tya/tey)
