.webp)
Viral jajanan pasar bernama Kaloci saat ini ada di Soreang, Kabupaten Bandung. Tidak jarang masyarakat berbondong-bondong penasaran untuk membeli jajanan tersebut.
Banyak yang menilai seperti Mochi yang berasal dari Sukabumi, siapa sangka jajanan pasar Kaloci tersebut adalah berasal dari Pontianak.
Kedua jajanan tersebut bisa dibedakan dari bentuknya. Jika Mochi berbentuk bulat, sementara Kaloci berbentuk kotak dengan ditaburi kacang. Namun kekenyalan kedua makanan tersebut hampir sama.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Ini kaloci makanan khas pontianak, dengan bahan aci dari tepung ketan disatukan sama kacang dan gula," ujar Lina Lisnawati (37) Pedagang Kaloci, saat ditemui detikcom beberapa waktu lalu.
Meski asli sebagai warga Kabupaten Bandung, Lina menuturkan, mengawali jualan Kaloci saat COVID-19 sedang melanda Indonesia pada pertengahan tahun 2021. Bahkan, kata dia, berjualan Kaloci hanya bermodalkan resep dari Youtube.
"Awalnya saya wiraswasta juga, kemudian terdampak. Jadi dari situ berfikir apa yang bisa bertahan pas COVID-19. Dulu mah jualan catering, kaya buat wedding. Cuma pas waktu COVID-19, untuk pekerjaan wedding saya gak ada," katanya.
"Setelah itu awalnya dulu pernah beli di daerah luar Kabupaten Bandung. Ternyata enak, dan tahu ini khas pontianak. Langsung nyari (resep) di youtube kan banyak. Sementara kalau jualan untuk di sini baru, asalnya di Bandung daerah Pasir Kaliki," lanjutnya.
Semenjak viral di media sosial, Pihaknya mengaku, bersyukur saat ini bisa menjual hingga 200 bungkus per harinya. "Alhamdulillah satu hari bisa nyampai 100 sampai 200 bungkus. Harganya Rp10 ribu per bungkus," jelasnya.
Menurutnya pembuatan Kaloci hanya menggunakan tepung ketan dengan cara direbus. Setelah itu kacangnya dengan disangray dan diblender dikombinasikan dengan gula.
"Ini juga kalau misalnya terus berkembang mau buka lagi cabang di tempat lain. Rencana pengen sih buka toko, tapi lihat perkembangannya aja. Bahkan setiap yg beli ngomong, makanan ini jarang ada, setelah mencari ya ada di sini," pungkasnya.
Jika masyarakat ingin membeli makanan tersebut, saat ini jajanan pasar Kaloci Pontianak tersebut di Tugu Strawberry, Soreang, Kabupaten Bandung. Penjualan Kaloci Pontianak tersebut dijajakan melalui mobil dilengkapi dengan spanduk Kaloci Pontianak.
(tey/tey)
