Tekad Daffa Lambungkan 4 Varietas Anggur Asli Jawa Barat

Sekitar 300 varietas anggur dikembangkan di Kebun Anggur Firizco yang berada di Jalan Pamoyanan Wetan, Desa Padaasih, Kecamatan Cisarua, Kabupaten Bandung Barat (KBB).

Dari 300 itu, hanya 15 varietas anggur yang ditanam dan dibuahkan yang jumlahnya mencapai ratusan pohon. Namun dari 15 variates yang ditanam dan dibuahkan, ada empat varietas anggur yang masih dilakukan penelitian dan menjadi anggur dengan varietas yang dilahirkan di Jawa Barat.

Owner Kebun Anggur Firizco Muhammad Daffa Bagaskara mengatakan, penelitian empat varietas anggur ini masih dilakukan.

"Kalau anggur sendiri keseluruhan itu ada sekitar 300an jenis tapi untuk yang kita kembangkan kita buahkan itu di 15 jenis aja. Dari 15 jenis itu, nantinya kita fokus ke 4 varietas yang kita daftarkan atas nama Jawa Barat," kata Daffa saat berbincang bersama detikJabar, Minggu, 9 Februari 2025.

Menurut Daffa empat varietas anggur ini nantinya akan membawa nama baik Jawa Barat.

"Itu pertama (varietas) ada Bagaskara Jabar Agritek lalu ada Karamina Jabar Agritek ada Dayang Sumbi Jabar Agritek dan Parahyangan Jabar Agritek," ungkap Daffa.

Lalu mengapa hanya empat varietas yang dikembangkan? Daffa sebut jika varietas itu cocok ditanam di wilayah Jawa Barat.

"Kita melihat varian mana yang sudah dikembangkan banyak di Indonesia utamanya dan di Jawa Barat, itu yang utamanya sudah (pernah ditanam) di pesisir pantai sampai ke pegunungan dan itu tahan gitu yang mana saja dan kita seleksi ada empat varietas itu dan kita bekerjasama dengan Asosiasi Penggiat Anggur Indonesia bersama Provinsi Jawa Barat," jelas Daffa.

Jika hasil penelitian empat varietas anggur ini rampung dilakukan, Daffa menyebut jika dia akan membuat perkebunan khusus pembibitan dan pembuahan di Kabupaten Majalengka.

"Kalau penanaman di sini belum ada lagi, cuman kita lagi ngembangin di Majalengka sekitar 1 hektar sih cuman untuk pembuahan," ujarnya.

"Di sana lebih ke pembibitan, kalau eduwisatanya kan di sini," tambahnya.

Belajar Menanam Anggur Dari 0

Owner Kebun Anggur Firizco Muhammad Daffa Bagaskara Foto: Wisma Putra/detikJabar

Daffa mengaku, dia terjun ke dunia anggur tergolong baru, namun menurutnya karena banyak belajar hingga melakukan studi banding dia mengerti tentang karakteristik anggur hingga sukses dia kembangkan.

"Kalau saya ya dari nol sebenarnya saya basicnya nggak ada dari pertanian tapi saya dimentori lah oleh Kang Prosan Aji beliau itu sekarang jadi manajer kebun di sini dan beliau juga Ketua Umum Asosiasi Penggiat Anggur Indonesia, jadi saya dimentori istilahnya," tuturnya.

"Saya sendiri basicnya sebenarnya lulusan FISIP Unpad, jadi bener-bener dari nol di 2022 itu dari nol dan sampai sekarang ya alhamdulillah lah. Insya Allah mengerti semua kalau untuk anggur," tambahnya.

Daffa menyebut, tampilan Kebun Anggur Firizco dibuat dan dikonsep oleh dirinya dan dibantu ahli anggur. Namun menurutnya, sebelum nyaman seperti saat ini kebun itu bentuknya seperti kebun terbuka pada umumnya.

"Kalau tempat ini sebelumnya open field semua dari atas sampai bawah ini buah tin semua dan open field jadi kita baru pake naungan atau greenhouse ini ya saat anggur aja karena anggur kan nggak boleh langsung kena air hujan," pungkas