Kementerian Pertanian (Kementan) mulai menyiapkan Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, sebagai salah satu sentra pengembangan benih sorgum nasional. Benih hasil panen di daerah ini akan dimanfaatkan untuk mendukung target perluasan tanam sorgum seluas 2.500 hektare pada 2026.
Direktorat Jenderal (Ditjen) Tanaman Pangan Kementan menilai pengembangan sorgum di Cirebon memiliki potensi besar sebagai sumber benih utama. Langkah ini diharapkan dapat mempercepat ekspansi komoditas tersebut ke berbagai wilayah di Indonesia.
Direktur Serealia Ditjen Tanaman Pangan Kementan, Gunawan, menjelaskan bahwa hasil dari lahan pengembangan di Cirebon akan diproyeksikan sebagai benih dasar guna menyokong program kedaulatan pangan nasional.
"Benih yang dihasilkan ini memang akan kita jadikan sebagai benih untuk pengembangan sorgum," ujarnya saat kegiatan panen di Cirebon, Kamis (5/3/2026).
Pemerintah mematok target pengembangan sorgum seluas 2.500 hektare pada 2026 mendatang. Untuk merealisasikan target tersebut, dukungan pasokan benih yang mumpuni dari penangkar serta produsen dalam negeri menjadi syarat mutlak.
Gunawan menegaskan, keberhasilan program ini tidak hanya bertumpu pada teknik budidaya di lapangan, tetapi juga pada penguatan sektor hilirisasi serta keterlibatan aktif dunia industri.
Kolaborasi strategis dengan PT Dirgantara Indonesia (PTDI) dan Pemerintah Provinsi Jawa Barat diharapkan mampu membangun ekosistem agribisnis sorgum yang tangguh dan terintegrasi dari hulu hingga ke hilir.
"Kami menyambut baik PTDI sebagai entitas yang akan masuk dalam pengembangan agribisnis, khususnya dalam pengelolaan hilirisasi," kata Gunawan.
Sorgum merupakan komoditas multifungsi yang menjanjikan. Selain bijinya yang dapat diolah menjadi bahan pangan alternatif, bagian batangnya pun memiliki nilai ekonomi tinggi sebagai biomassa maupun bahan baku biofuel.
Menurut Gunawan, tantangan terbesar dalam pengembangan sorgum selama ini adalah minimnya industri hilir yang optimal untuk menyerap hasil keringat para petani.
"Kekuatan sorgum itu bagaimana kita bisa menampung produksinya untuk proses selanjutnya, baik pangan, biofuel, maupun biomassa," ujarnya.
Dengan masuknya industri pengolahan berskala besar, baik untuk pemanfaatan biji maupun batang, peluang akselerasi komoditas sorgum di pasar domestik dan global dinilai semakin terbuka lebar.
Simak Video "Ngabuburit Paling Pecah! Intip Keseruan Sejuntai Rasa Sedaap bareng Mie Sedaap di Cirebon"
(mso/mso)