.webp)
Bukan Ciwidey atau Lembang, buah stroberi premium asal Jatinangor, Kabupaten Sumedang yang dibudidayakan oleh Universitas Padjadjaran dilirik perusahaan roti dan kue asal Jepang.
Produk pertanian yang dibudidayakan di rumah kaca Bale Tatanen, Kampus Unpad Jatinangor itu bakal dikerjasamakan dengan Chateraise Co., Ltd.
Bale Tatanen Unpad sendiri telah membudidayakan stroberi premium sejak 2023, berkat kolaborasi dengan Japan Premium Vegetable (JPV) dan Japan Internasional Research Centre for Agricultural Sciences (JIRCAS).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Koordinator pengelola Plant Factory Ichigo Unpad Prof. Reginawanti Hindersah mengisahkan bagaimana stroberi hasil panen dari rumah kaca Bale Tatanen Unpad dapat memikat produsen sebesar Chateraise.
 Kunjungan Chateraise Co., Ltd ke Bale Tatanen Unpad di Jatinangor. Foto: Istimewa |
Menurut Regina perusahaan kue dan roti ini Chaateraise sendiri memiliki 45 cabang di Indonesia dan 1.000 cabang di seluruh dunia.
"Ketertarikan Chaateraise adalah buah yang harum dan manis, bahkan buah yang paling asam di kultivar yang ditanam di sini masih manis dibandingkan kultival lokal sehingga masih masuk ke dalam kisaran kemanisan yang mereka cari," kata Regina dalam keterangan yang diterima detikJabar, Jumat (16/8/2024).
Regina mengungkapkan, kerja sama dengan Chateraise akan membantu menopang kolaborasi Unpad dengan JPV yang telah menjadi fondasi program Plant Factory Ichigo di Unpad. Hal tersebut berdampak signifikan, mengingat peran Bale Tatanen sebagai garda depan interaksi international Unpad dengan bisnis dan institusi swasta di bidang-bidang yang terkait.
"Harapan saya ke depan, rumah kaca ini tetap sustain dengan dukungan Fakultas Pertanian, dukungan Unpad, dan dukungan penelitian dari DRPM," ungkapnya.
Belum lama ini, CEO JPV, Kenji Endo, beserta Manager Procurement Strategy Office Chateraise, Eiji Hayashi dan General Manager Purchasing Department Chateraise Ryoichi Inoue berkunjung ke Bale Tatanen, Kampus Unpad Jatinangor.
Nobu Hirai, perwakilan dari PT. Chateraise Gobel Indonesia, mengaku tertarik terhadap stroberi yang dibudidayakan oleh Unpad. Nobu menjelaskan bahwa kerjasama dari pihak Chateraise didasarkan kebutuhannya terhadap stroberi yang berkualitas. Selain itu, Nobu juga menjelaskan misi Chateraise di Indonesia, spesifiknya melalui kerja sama dengan Unpad.
"Misi utama kami adalah untuk membuat masyarakat Indonesia senang dengan produk kami. Di sini kami tidak hanya mengimpor produk, tapi juga memproduksi produk kami," ujarnya.
"Maka dari itu, kami perlu mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi dari sini. Sangat penting untuk mendapatkan stroberi berkualitas yang kebutuhannya terus meningkat," tambah Nobu.
Foto: Humas Unpad
(wip/tey)
