.webp)
Festival Baso Aci Kabupaten Garut yang ke-2 kembali digelar dan dibuka secara resmi oleh Wakil Bupati Garut Helmi Budiman di Alun-Alun Garut, Kecamatan Garut Kota, Kabupaten Garut. Festival ini digelar kembali setelah sukses dan banyak menyita perhatian pada tahun 2019 silam dan sempat terhenti akibat pandemi COVID-19.
"Jadi ini luar biasa, saya mengingatkan lagi bahwa ini adalah Festival Baso Aci yang kedua, setelah kita (di tahun 2019) deklarasi bahwa baso aci itu asli made in Garut, buatan Garut, asli buatan masyarakat Garut dan yang menarik adalah buatan rumahan," ujar Wabup Garut Helmi Budiman dalam keterangan tertulis, Jumat (1/6/2022).
Helmi mengatakan pihaknya kini sedang mengupayakan agar event-event yang diselenggarakan oleh Kabupaten Garut bisa menjadi event yang mendunia dengan mengakses yang namanya social media.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Bagendit kita ingin adalah wisata yang mendunia, Papandayan juga demikian, termasuk festival-festival yang kita miliki, kita harus festival yang mendunia, kenapa? Karena sekarang yang namanya medsos itu tidak mengenal batas negara, sekarang medsos itu semua (bisa mengakses)," katanya.
Selain itu, ia mengajak masyarakat Garut dan Provinsi Jawa Barat untuk datang dan mencicipi Baso Aci Garut yang menurutnya merupakan baso aci paling enak se-dunia.
"Saya mohon kepada seluruh masyarakat Garut untuk berbondong-bondong mencicipi baso aci Garut, saya mohon kepada masyarakat Garut untuk datang, masyarakat Jawa Barat juga saya undang, masyarakat dunia juga saya undang untuk mencicipi baso aci Garut yang paling enak sedunia," tutur Helmi.
Sementara itu, Ketua Panitia Festival Baso Aci Garut Raden Dhani Omar Dien menuturkan festival ini sejatinya merupakan event tahunan, namun karena mewabahnya COVID-19, pihaknya baru bisa kembali menyelenggarakan festival baso aci hari ini.
"Nah makanya sekarang bisa dilaksanakan di tahun 2022 (dan) Alhamdulillah Festival Baso Aci Garut yang isinya itu kita menjajakan para pedagang Baso Aci terenak lah yang ada di Garut," tutur Dhani.
Dhani mengungkapkan dalam kegiatan ini pihaknya menyediakan 45 tenant dengan 40 di antaranya merupakan tenam baso aci. Selain itu, pihaknya membagi dalam 3 kategori pedagang bakso, yakni legend, hits, dan newcomers.
"Cuman dari segi rasa itu kita perhatikan, jadi mereka yang datang ke sini itu memang yang benar-benar sudah punya massa yang banyak, atau juga dia punya rasa yang bagus tapi juga belum terlalu terkenal, nah kita up di sini, kaya gitu kang," ungkapnya.
Dhani mengatakan jika di tahun 2019 festival ini hanya sebagai kampanye atau campaign bahwa baso aci merupakan makanan khas dari Kabupaten Garut, untuk tahun ini, pihaknya mengusung target untuk membangkitkan ekonomi para pedagang bakso.
"Karena ada beberapa (dari) mereka yang secara brand itu besar, tapi gulung tikar gara-gara pandemi. Makanya di tahun ini kita harap dengan Festival Baso Aci ini yang memang sangat diminati dan banyak dikunjungi dalam artian banyak peminatnya atau pengunjungnya, si ekonomi para pedagang ini bisa naik kembali gitu, bisa bangkit kembali," harapnya.
Di tempat yang sama, Kepala Bidang (Kabid) Pengembangan Usaha Koperasi dan Usaha Mikro, Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (Diskop UKM) Garut Erni Herdiani berharap melalui kegiatan ini bisa meningkatkan omzet para pelaku usaha khususnya pedagang bakso yang hadir secara langsung di Festival Baso Aci Garut.
"Harapan dari kita sebagai dinas koperasi adalah pembinaan pelayanan terhadap para pelaku usaha mikro di Kabupaten Garut, sehingga dia bisa pemasaran, bisa berdaya saing, dan omsetnya lebih bisa mendunia," ujar Erni.
Sementara, salah seorang pedagang bakso yang turut serta dalam Festival Baso Aci Garut, Eva Nurdiana mengaku menyiapkan stok banyak untuk menghadapi festival ini, karena menurutnya di event sebelumnya pengunjung yang datang membludak.
"Bismillah mudah-mudahan lancar (dan) mendunia, (serta) harapannya ya bisa lebih maju kedai saya, (baik) yang instan maupun yang kedainya juga," tandasnya.
(ncm/ega)
