.webp)
Babi guling menjadi salah satu kuliner yang lekat dengan Bali. Namun, ada sajian yang lebih spesifik bagi pecinta daging babi, yakni samsam.
Samsam adalah bagian daging perut babi yang terdiri dari lapisan daging, lemak, dan kulit. Sajian samsam biasanya digulung dan di dalamnya diisi bumbu rajang hingga daun singkong lalu dibakar dengan diputar secara berkala alias diguling di atas bara api.
Ada satu warung atau tempat makan di Bali yang terkenal dengan sajian samsam. Warung itu adalah Guling Samsam Merekak. Detikers yang penasaran ingin mencicipinya, Guling Samsam Merekak memiliki beberapa cabang di Bali. Berikut lokasi yang bisa kamu datangi.
1. Guling Samsam Merekak Mengwi
Cabang pertama berada di Desa Penarungan, Kecamatan Mengwi, Badung. Lokasinya berada di Banjang Blungbang, Jalan Raya Penarungan.
Berdasarkan data Google Maps, cabang ini memiliki rating 4,5 dari sekitar 1.300 ulasan. Jam operasional yang tercantum, Guling Samsam Merekak Mengwi buka setiap hari pukul 10.00-17.00 Wita.
Guling Samsam Merekak Mengwi menawarkan pengalaman yang berbeda karena berada di kawasan yang hijau. Proses pengolahan samsam bahkan dapat dilihat secara langsung oleh pengunjung.
2. Guling Samsam Merekak Denpasar
Kalau mencari di wilayah Denpasar, detikers bisa datang ke Jalan Hayam Wuruk Nomor 199, Denpasar Timur.
Guling Samsam Merekak Denpasar berada di depan stasiun bahan bakar umum (SPBU). Cabang ini memiliki rating 4,4 dari 920 ulasan. Jam bukanya tercantum pada pukul 10.00-22.00 Wita.
Guling Samsam Merekak Denpasar berada di area toko tanaman. Pengunjung bisa datang dan menikmati hidangan di tengah suasana hijau tanaman hias.
3. Guling Samsam Merekak Kuta
Buat wisatawan yang menginap di kawasan Kelurahan Kuta atau Kelurahan Legian, ada cabang di Jalan Campuhan I-Dewi Sri Nomor 8.
Guling Samsam Merekak Kuta mencatat rating 4,6 dari sekitar 1.500 ulasan di Google Maps. Jam operasionalnya terbagi menjadi dua sesi, yakni 10.00-17.00 dan 18.00-22.00 Wita.
Lokasinya ini cocok buat kamu yang sedang berada di kawasan Kuta dan sekitarnya dan ingin mencicipi Samsam Merekak tanpa perlu pergi jauh ke cabang lain.
4. Guling Samsam Merekak Canggu-Munggu
Pilihan lain berada di kawasan Desa Munggu, Kecamatan Mengwi, Badung, tepatnya di Jalan Bypass Tanah Lot.
Guling Samsam Merekak Canggu-Munggu memiliki rating 4,6 di Google Maps dengan puluhan ulasan. Lokasinya dapat menjadi pilihan bagi kamu yang sedang berada di kawasan Desa Canggu, Desa Munggu, atau sekitar jalur Daya Tarik Wisata (DTW) Tanah Lot.
(hsa/hsa)
