.webp)
Wisatawan kini bisa bersantap di sebuah restoran unik di Canggu sembari menikmati kawasan Pantai Nelayan. Nama tempatnya adalah Heven & Sin, restoran yang menghadirkan dua konsep berbeda dalam satu tempat. Sesuai namanya, dua konsep yang dihadirkan adalah Heven dan Sin.
Heven menghadirkan pengalaman fine dining dengan suasana yang lebih formal. Sembari menikmati santapan, pengunjung dapat menyaksikan pemandangan Pantai Nelayan dan kawasan Canggu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Sementara Sin yang berada di sebelahnya hadir dengan nuansa lebih kasual. Berkonsep ruang terbuka tanpa atap, tamu dapat menikmati pemandangan matahari terbenam ditemani segelas cocktail, santapan, live musik sambil bersantai dan berbincang.
"Jadi kami di sini sangat menjual view sunset di Sin Bar. Sin Bar ini adalah open space kami. Dan kami juga ada Heven. Heven itu adalah fine dining di mana menunya dibuat benar-benar detail dan autentik oleh chef kita," ujar General Manajer ZIN Canggu Resort & Villas, I Dewa Gede Boyke Sanjaya, saat Grand Opening restoran Heven & Sin, Selasa (18/7/2026).
 Foto: Sin Bar di restoran Heven & Sin, tempat pengunjung menikmati sajian sambil bersantai dan berbincang di Canggu, Kuta Utara, Badung, Selasa (18/8/2026). (Fabiola Dianira/detikBali) |
Tak hanya mengandalkan pemandangan dan suasana, pilihan makanan di Heven & Sin juga menjadi daya tarik. Meski menyasar wisatawan mancanegara, menu yang disajikan tetap memadukan cita rasa Indonesia dengan sentuhan modern agar dapat diterima oleh lidah internasional.
Restoran and Bar Manager, I Putu Laksana, mengatakan sejumlah menu terinspirasi dari makanan Indonesia. Salah satunya tuna tartare yang disajikan dengan rengginang.
"Untuk makanannya kami salah satunya ada tuna, tuna tartar. Itu kami pakai rengginang, Balinese crackers. Itu salah satunya dan banyak lagi beberapa makanan yang memang kita inspired dari Indonesia seperti rendang," terang Laksana.
Sementara untuk minuman, khususnya cocktail, Heven & Sin mengusung konsep classic twist.
Menurut Laksana, konsep kuliner yang menggabungkan cita rasa Indonesia dan Asia dengan teknik modern telah banyak mendapat respons positif dari wisatawan.
"Quite interesting sih, bisa dibilang. Karena kita sesuatu yang berbeda yang kita bawakan, jadi sesuatu bisa dibilang Indonesian inspired, Asian inspired, kami bawa dengan modern cuisine," imbuh Laksana.
Heven & Sin buka mulai pukul 07.00 Wita hingga 22.00 Wita. Selain kuliner dan hiburan, tempat ini juga menawarkan pengalaman wellness yang terbuka untuk masyarakat umum, tidak hanya bagi tamu hotel.
"Jadi kami juga provide untuk tamu luar. Selain untuk event-event seperti ulang tahun atau wedding kita bisa provide, kita juga sediakan di sini wellness. Dalam artian kita ada sauna, ada cold plunge juga, ada Jacuzzi juga kita dan itu terbuka untuk umum juga," lanjut Boyke.
Area Sin Bar pada pagi hari juga kerap dimanfaatkan untuk yoga dan bermeditasi sembari menikmati suasana terbuka, deburan ombak, serta suara burung.
Meski berada di area rooftop ZIN Canggu Resort & Villas, wisatawan yang bukan tamu hotel juga dapat menikmati fasilitas wellness dengan membeli day pass. Pembelian dapat dilakukan melalui aplikasi ZIN Plus yang memberikan sejumlah keuntungan bagi pengguna.
(dpw/dpw)
